Nếu ai đó coi món cháo kê không có giá trị đặc biệt thì người đó đã nhầm to. Cháo kê nếu nấu đúng cách sẽ rất ngon. Ngoài ra, cháo kê rất giàu vitamin, axit amin thiết yếu và carbohydrate tiêu hóa chậm. Các chất trong hạt kê loại bỏ độc tố và hạt nhân phóng xạ ra khỏi cơ thể. Vì vậy, cháo kê là một món ăn nên xuất hiện trên bàn ăn của bạn thường xuyên.
Nó là cần thiết
-
- 1 ly kê
- 2 cốc sữa
- 2 ly nước
- 2 thìa bơ
- 1 thìa cà phê muối
- đường để hương vị.
Hướng dẫn
Bước 1
Đi qua miếng kê, loại bỏ tất cả các mảnh vụn và tạp chất lạ khỏi nó. Sau đó rửa sạch ngũ cốc dưới vòi nước. Bạn cần xả nhiều lần: sáu hoặc bảy lần. Thực tế là các tấm kê thường rất nhiễm bẩn.
Vỏ kê chắc chắn, nó sẽ không bị bất cứ thứ gì từ việc rửa không cần thiết. Xả cho đến khi nước rút trong. Lần cuối cùng, tráng ngũ cốc bằng nước nóng để ngũ cốc hơi hấp.
Bước 2
Cho các phiến kê đã hấp vào nước sôi với nước nóng, muối và nấu trên lửa khá lớn. Khi bọt xuất hiện, nó phải được loại bỏ. Nhiệm vụ của bạn ở giai đoạn này là nhanh chóng làm bay hơi hết nước. Việc này phải được thực hiện cho đến khi ngũ cốc chưa kịp sôi. đun sôi, và vẫn còn nhiều nước, hãy rút hết chất lỏng dư thừa.
Bước 3
Thêm sữa nóng vào nồi. Thêm đường cát cho vừa ăn. Đun sôi cháo, giảm lửa vừa. Khuấy đều các chất trong nồi. Sau đó giảm lửa nhỏ hơn nữa, để thật nhỏ. Khi cháo gần đặc, cho dầu vào chảo. Khi cháo đã đặc lại, tắt bếp và đậy vung. Cháo nên để ở trạng thái này trong 15-20 phút. Bây giờ cô ấy đã sẵn sàng.
