Fondue là một món ăn tuyệt vời cho một công ty thân thiện lớn, bởi vì thật tuyệt khi dành một buổi tối với những người thân yêu, trò chuyện và thưởng thức hương vị tinh tế của món ăn Thụy Sĩ này.
Nó là cần thiết
- - Phô mai Gruyere - 400 g;
- - phô mai emmental - 250 g;
- - rượu trắng khô - 300 ml;
- - nước cốt chanh - 1 thìa cà phê;
- - tinh bột - 2 thìa cà phê;
- - rượu vodka anh đào - 1 muỗng canh;
- - nhục đậu khấu;
- - bánh mì trắng - 400 g;
- - tỏi - 1 tép.
Hướng dẫn
Bước 1
Bóc tỏi và cắt đôi tép. Chà nồi nước xốt với tỏi từ bên trong. Đặt dụng cụ nấu nướng trên đầu đốt.
Bước 2
Cắt lớp vỏ từ pho mát và bào nó trên một máy xay thô. Đổ rượu khô vào fondyushnitsu và thêm một thìa cà phê nước cốt chanh mới vắt. Sau một vài phút, cho pho mát bào sợi vào rượu ấm và đun nóng khối, khuấy liên tục cho đến khi pho mát tan chảy hoàn toàn.
Bước 3
Hòa tan tinh bột khoai tây với một ít rượu vodka anh đào và nêm bằng nhục đậu khấu đã xay. Thêm hỗn hợp vào nước xốt để giúp sữa đông đặc hơn.
Bước 4
Cắt bỏ lớp vỏ bánh mì trắng và cắt thành khối vuông. Đặt chúng trên dĩa nước xốt, nhúng chúng vào pho mát tan chảy và thưởng thức hương vị tinh tế.
