Bánh rán thoáng mát rất ngon và được mọi người yêu thích chỉ sau một thời gian dài tìm kiếm công thức. Và bây giờ có rất nhiều công thức nấu ăn. Mọi người chuẩn bị chúng theo cách khác nhau. Một số người thích thử nghiệm và thường không đạt được kết quả tốt. Với việc bổ sung một số loại thực phẩm phù hợp, bánh rán có thể thực sự mềm và ngon.
Nó là cần thiết
- - trứng gà - 2 chiếc.
- - lòng trắng trứng - 5 chiếc.
- - phô mai tươi - 1 ly
- - kem chua - 2 muỗng canh
- - đường - 6 muỗng canh muỗng canh.
- - axit axetic - 1 thìa cà phê
- - soda - 1 muỗng cà phê.
- - muối - 0,5 muỗng cà phê
- - bột mì - 4 ly
- - dầu thực vật - 200 g
- - đường tinh
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi nhào bột. Phô mai que phải được xay kỹ để có những hạt nhỏ.
Bước 2
Trộn kem chua, trứng gà, muối và đường rồi thêm phô mai.
Bước 3
Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ một cách cẩn thận. Đánh bông nhẹ và thêm vào bột.
Bước 4
Chúng tôi dập tắt soda bằng axit axetic và khuấy trong bột vẫn còn. Đánh bằng nĩa hoặc máy đánh trứng.
Bước 5
Thêm bột mì từng phần nhỏ và nhào bột. Bạn nên nhào bột không chặt mà mềm và không dính tay.
Bước 6
Tạo hình bánh rán. Lúc đầu, chúng tôi tách các phần nhỏ từ bột chính và tạo thành các viên từ chúng. Cuộn xúc xích ra khỏi quả bóng trên bàn hoặc bằng tay của chúng tôi. Chúng tôi buộc chặt các đầu của xúc xích. Chúng tôi rời đi để nghỉ ngơi một chút. Sau khi đã tạo hình xong cho bánh rán, bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu vào đun cho nóng.
Bước 7
Nhẹ nhàng cho các sản phẩm vào dầu đã đun nóng và giảm nhiệt để bánh rán dần đạt độ chín. Vì vậy, họ sẽ đạt được pomp và chiên. Dầu thực vật phải được thêm từng chút một để nhiệt độ không bị mất đi. Bạn không nhất thiết phải đợi bánh rán sẫm màu, tốt nhất nên lấy bánh ra khi đã vàng đều.
Bước 8
Rắc bánh rán đã hoàn thành với đường đóng băng. Để bột tơi xốp, cần phải đổ qua rây lọc.
