Bánh ngọt ngon có thể được làm không chỉ từ nhà làm mà còn từ bánh phồng mua ở cửa hàng. Chọn một sản phẩm chất lượng - sau đó sản phẩm của bạn sẽ thành công. Hãy thử nướng bánh sừng bò thơm ngon có hoặc không có nhiều loại nhân - toàn bộ quá trình nấu sẽ mất chưa đến nửa giờ.
Nó là cần thiết
- Bánh sừng bò không nhân:
- - bánh phồng làm sẵn;
- - dầu bôi trơn tấm nướng;
- - một quả trứng.
- Bánh sừng bò với nấm:
- - bánh phồng làm sẵn;
- - 100 g champignon;
- - dầu thực vật để chiên;
- - 100 g pho mát kem mềm;
- - 50 g pho mát cứng;
- - Muối;
- - hạt tiêu đen mới xay.
- Bánh sừng bò với sô cô la:
- - bánh phồng làm sẵn;
- - 100 g sô cô la sữa;
- - 50 g sô cô la trắng;
- - đường tinh.
Hướng dẫn
Bước 1
Bánh sừng bò không nhân
Đây là một kinh điển thực sự trong làm bánh. Bánh sừng bò làm sẵn được phục vụ với cà phê cùng với một vài thìa mứt. Giữ các món nhỏ để làm cho chúng ngon. Những cái quá lớn sẽ không nướng và cháy bên ngoài.
Bước 2
Nếu bột của bạn bị đông, hãy để nó rã đông ở nhiệt độ phòng. Trên bảng đã rắc bột mì, cán mỏng bột thành hình chữ nhật có kích thước 30 x 60 cm. Cắt dọc trên đó, sau đó cắt cả hai nửa thành hình tam giác có cạnh là 10 cm. Dùng tay kéo căng từng miếng hình tam giác. tay sao cho các cạnh dài hơn nhiều so với phần đế. …
Bước 3
Cuộn các hình tam giác thành cuộn và uốn cong nhẹ để tạo hình bánh sừng bò thành hình lưỡi liềm. Đặt các vật phẩm lên khay nướng đã được bôi mỡ có rắc nước. Đập trứng và phết lên bánh sừng bò. Để các mặt hàng trong nửa giờ rồi đặt khay nướng vào lò nướng ở nhiệt độ 220 ° C. Nướng bánh sừng bò trong 12-15 phút, sau đó nhẹ nhàng lấy ra và làm lạnh trên bảng. Phục vụ ấm hoặc nguội hoàn toàn.
Bước 4
Bánh sừng bò nấm
Những sản phẩm như vậy sẽ trở thành một món ăn nhẹ ngon lành. Chúng có thể được phục vụ với bữa sáng hoặc chế biến cho bữa tối. Rửa sạch nấm, cắt thành từng lát mỏng và chiên trong dầu thực vật nóng cho đến khi mềm. Dùng nĩa nghiền kem pho mát mềm và trộn với nấm. Nêm nếm lại phần nhân với tiêu và muối cho vừa ăn.
Bước 5
Rã đông bột và cán mỏng thành một lớp. Cắt thành từng miếng vuông, cho một thìa nhân vào mỗi cái rồi cuộn lại. Bôi dầu lên khay nướng và rưới nước lên. Đặt bánh sừng bò lên trên, để khoảng 20-25 phút. Xoa phô mai cứng và rắc lên từng món. Đặt khay nướng vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 220 ° C, nướng bánh sừng bò cho đến khi chín mềm. Phục vụ ướp lạnh hoàn toàn.
Bước 6
Bánh sừng bò với sô cô la
Bánh sừng bò với sô cô la rất ngon với cà phê mới pha. Bạn có thể sử dụng sô cô la trắng, đen, đắng, hoặc sữa, hoặc nhiều loại kết hợp. Thử làm bánh sừng bò với sô cô la sữa và trang trí màu trắng.
Bước 7
Cán mỏng bột và cắt thành những hình chữ nhật nhỏ. Bẻ sô cô la sữa thành từng miếng. Đặt một lát sô cô la lên mỗi hình vuông của miếng bột và cuộn các sản phẩm lại thành cuộn. Rắc đường bột lên bánh sừng bò rồi đặt lên khay nướng đã phết mỡ. Để các món trong 20 phút rồi nướng trong lò ở nhiệt độ 220 ° C.
Bước 8
Trong hỗn hợp bain-marie, đun chảy sô cô la trắng và cho vào túi nhựa có cắt một góc. Để nguội bánh sừng bò đã hoàn thành một chút, sau đó chấm sô cô la trắng lên trên bánh sừng bò. Hãy để lớp phủ sương giá đặt và phục vụ.
