Cá hồi không chỉ chứa nhiều chất hữu ích, mà còn có hương vị rất tinh tế. Nó cũng là một loại cá linh hoạt có thể được nấu theo nhiều cách khác nhau. Cá hồi rất cay có được khi ướp với xì dầu, gừng và cỏ chanh.
Nó là cần thiết
- - 1 miếng cá hồi phi lê;
- - 1 quả ớt sừng;
- - 4 nhánh tỏi;
- - 2 nhánh sả;
- - 1 mớ ngò rí;
- - 2 cm củ gừng;
- - 3 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - 200 ml nước tương;
- - 2 muỗng canh. thìa mật ong.
Hướng dẫn
Bước 1
Bào gừng, hành ngò và ớt thái nhỏ, sả băm nhỏ cho vào cối, phi qua tỏi. Kết hợp các nguyên liệu này và chà xát phi lê cá hồi với chúng.
Bước 2
Đặt cá hồi vào một đĩa sâu có kích thước phù hợp. Đổ nước tương lên trên và ướp ở nhiệt độ phòng trong một giờ.
Bước 3
Sau thời gian quy định, trộn dầu ô liu với mật ong và rưới nước sốt này lên cá. Đặt lò lên vỉ nướng và nướng cá trong khoảng 20 phút. Phục vụ cá hồi đã hoàn thành với chanh, cơm và nhiều rau xanh.
