Burger là một trong những món ăn nhanh được yêu thích nhất. Bánh mì nhân nhồi là một món ăn nhẹ tuyệt vời. Các chất trám có thể khá đa dạng. Bún mềm kết hợp với rau diếp giòn và cá và rau cốt là một món ăn thịnh soạn và vô cùng đầy đặn.
Thành phần:
- Bột men - 400 g;
- Cá hồi - 450 g;
- Breadcrumbs - 150 g;
- Mayonnaise để nếm;
- Trứng gà - 2 chiếc;
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh. l & agrave;
- Dầu mè - 2 muỗng canh l & agrave;
- Cà rốt - 2 chiếc;
- Lá rau diếp - 150 g;
- Hành lá - 40 g;
- Ngò tây - 40 g;
- Gừng tươi - 10 g.
Sự chuẩn bị:
- Để bắt đầu nấu, hãy làm nóng lò ở 200 độ. Bôi dầu lên khay nướng.
- Lấy bột men làm sẵn. Bạn có thể sử dụng một cửa hàng, hoặc bạn có thể tự làm. Sử dụng một hình dạng hoặc một vật tròn để cắt 12 hình tròn giống nhau ra khỏi bột. Đặt chúng trên một tấm nướng đã chuẩn bị và nướng trong 15-20 phút. Sau khi bánh chín, lấy ra khỏi lò và để nguội.
- Cắt cá hồi tươi đã rã đông thành từng miếng nhỏ. Gọt vỏ cà rốt và băm nhuyễn. Các loại rau thơm rửa sạch, lau khô và thái nhỏ. Bào củ gừng trên một máy nghiền mịn.
- Trong một tô sâu, kết hợp trứng, cá, cà rốt, rau thơm và gừng. Tạo thành những viên chả nhỏ. Nhúng vào vụn bánh mì.
- Đặt chảo trên lửa vừa. Đổ mè và dầu thực vật vào. Đặt 4 miếng thịt vào một cái chảo. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng trong 5-7 phút. Dùng hết phần thịt xay.
- Đặt các miếng cốt lết đã hoàn thành lên đĩa có lót khăn giấy và phủ giấy bạc lên trên.
- Cắt đôi chiếc bánh đã hoàn thành theo chiều ngang. Bôi trơn đáy bằng mayonnaise bên trong. Đặt lá rau diếp và phần cốt lết thu được lên trên. Lên trên với phần thứ hai của búi tóc.
Thay vì mayonnaise, bạn có thể dùng sốt Á nóng hoặc mù tạt để ngâm.
