Bạn có thể nấu rất nhiều món trong một giờ - từ đồ ăn nhanh đến bữa tối đầy đủ. Điều chính là làm theo một trình tự nhất định - trong khi món tráng miệng đang được nướng, món súp đang được nấu, và món salad đang được làm.
Bữa trưa ngon miệng trong một giờ - thực đơn, nguyên liệu cho súp và cơm thập cẩm
Nếu bạn có quỹ thời gian eo hẹp và bạn muốn có thời gian để nấu một bữa tối đầy đủ với món tráng miệng, hãy dành thời gian của bạn, bạn sẽ có thời gian cho mọi thứ. Dưới đây là những gì một bữa ăn Chủ nhật có thể bao gồm:
- salad với thịt gà, đậu, bánh mì nướng;
- Mì gà;
- cơm thập cẩm;
- quả mọng hoặc than hoa quả;
- trà.
Dưới đây là các thành phần cho món súp:
- 1 phần ức gà;
- 2 lít nước;
- một củ cà rốt và một củ hành tây;
- 120 g miến dong;
- 2 lá nguyệt quế;
- một bó thì là nhỏ;
- Muối.
Đối với cơm thập cẩm, bạn cần:
- 2 chén cơm gạo tẻ;
- 400 g thịt lợn thăn;
- một củ cà rốt và một củ hành tây;
- rau xanh, muối;
- 3 lá nguyệt quế;
- 3 cốc nước.
Công nghệ nấu ăn nhanh
Bắt đầu nấu ăn với những thứ cần nhiều thời gian hơn. Bây giờ hãy thắp sáng lò, để cho nó nóng lên. Bật ấm điện. Lúc này, bạn rửa lại ức gà trong nước lạnh, cho vào nồi. Nếu ấm nước vẫn chưa sôi, hãy bắt đầu nấu chiên. Để có thời gian nấu nhiều món trong một giờ, hãy làm nước xốt rau cho cơm thập cẩm và súp cùng một lúc.
Để làm điều này, hãy bào một củ cà rốt cho cả hai món ăn và cắt nhỏ hành tây. Chia đôi phần rau củ, cho phần cơm thập cẩm đã chuẩn bị vào tô, còn phần súp - cho vào chảo với bơ, để lửa nhỏ.
Trong khi đó, nước trong ấm đã sôi, đổ gà vào, đặt chảo trên lửa. Xào, tắt bếp khi hành tây và cà rốt nhạt đi một chút.
Đối với cơm thập cẩm, cắt thịt lợn thành hình vuông 2x2 cm, cho vào chảo chiên ngập dầu thực vật. Xem nước dùng đã sôi chưa. Nếu nó sôi, hớt bỏ bọt.
Thịt chiên sơ qua, cho phần rau củ đã chuẩn bị vào, bật ấm điện. Nhớ thỉnh thoảng đảo đều thịt với rau. Sau 6 phút, đổ 3 cốc nước sôi từ ấm vào, đậy nắp lại, giảm lửa, để món ăn sôi lăn tăn.
Nếu có thời gian, cùng với việc chiên thịt, bạn chuẩn bị bột để tráng bánh. Nếu không, hãy làm điều đó ngay bây giờ. Đập 6 quả trứng vào hộp, thêm chút muối, đánh tan. Đổ 2/3 ly đường, một ly bột mì, nửa muỗng cà phê bột ngọt. bột nở, đánh cho đến khi mịn.
Bôi trơn mẫu bằng một miếng bơ, đặt 1, 5 cốc quả mọng hoặc miếng trái cây tươi hoặc đông lạnh vào đó, phủ bột lên, gửi vào lò nướng trong 25-30 phút.
Gạo vo sạch, cho vào chảo sâu lòng giống như món hầm hoặc cho tất cả các nguyên liệu cơm thập cẩm vào một chiếc chảo có đáy dày. Nêm muối, cho lá nguyệt quế vào, nấu trong 25 phút kể từ khi sôi. Trước khi phục vụ, hãy đậy nắp kín, hay đúng hơn là đặt chảo trong những chiếc gối để cơm thập cẩm được ngấm và không bị nguội.
Bỏ ức gà ra khỏi súp. Trong khi để nguội, mở 1 lon đậu đỏ đóng hộp, cho vào tô salad, thêm 100 g pho mát bào, 2 tép tỏi băm nhỏ, 1 túi bánh mì nhỏ. Băm nhuyễn thịt gia cầm, cho sốt mayonnaise vào, đảo đều, cho ra đĩa trộn salad.
Ướp muối vào nước dùng, cho lá nguyệt quế vào, phi thơm, cho mì vào. Đun sôi trong 5 phút. Thêm rau xanh cắt nhỏ. Dập tắt ngọn lửa.
Trong thời gian chờ đợi, bánh đã sẵn sàng để nướng, hãy lấy bánh ra. Bạn đã nấu tất cả những thứ này trong 1 giờ.
