Nếu bạn thêm một chút kiều mạch vào thịt băm thông thường, bạn có thể tạo ra những miếng cốt lết ngon tuyệt vời. Sự khác thường của họ nằm ở chỗ, món ăn này ngon nhất không phải là chiên, mà được hầm với nước sốt.
Nó là cần thiết
- - 1 ly kiều mạch;
- - 450 g thịt băm;
- - 180 g hành tây;
- - 2 quả trứng;
- - muối, tiêu vừa ăn;
- - thì là khô;
- - bột làm bánh mì.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi kiều mạch trong nước hơi muối cho đến khi mềm.
Bước 2
Cắt hành. Thêm bột kiều mạch và trứng đã ướp lạnh trước vào thịt băm. nêm muối, tiêu, rắc thì là trộn đều cho đến khi nhuyễn.
Bước 3
Tạo thành những viên nhỏ từ hỗn hợp này, tẩm bột mì và chuyển sang khay nướng đã được bôi mỡ trước.
Bước 4
Thêm 80 ml nước, phủ giấy bạc lên trên và nướng trong lò đã làm nóng trước trong 35 phút.
Bước 5
Phục vụ người Hy Lạp tốt nhất với một món ăn kèm và nước sốt kem chua.
