Hy Lạp có thể được gọi vừa là cái nôi của một nền văn minh cổ đại tuyệt vời với các vị thần Olympic, vừa là trung tâm của nền văn hóa ẩm thực độc đáo. Không thể tưởng tượng được một sản phẩm mà các đầu bếp Hy Lạp lại không làm chủ một cách thành thạo. Có đủ mọi điều kiện để tạo nên những kiệt tác ẩm thực.
300 ngày nắng mỗi năm và điều kiện khí hậu mà bạn chỉ muốn so sánh với thiên đường, góp phần vào sự phát triển của các loại rau và thảo mộc vô cùng ngon ngọt, những trái cây và nho ngọt ngào nhất. Nó sản xuất pho mát feta thơm ngon từ sữa cừu và dầu ô liu, một trong những loại có chất lượng tốt nhất. Sự phong phú của cá và hải sản, chăn nuôi gia súc phát triển cho phép bạn đa dạng hóa các món ăn dân tộc vô tận.
Người Hy Lạp là những người vô cùng hiếu khách và họ thích đặt bàn ăn trên quy mô lớn và bằng cả tấm lòng, dù chỉ vì một lý do nhỏ nhặt nhất. Và điều chính không bao giờ hết ngạc nhiên trong các món ăn của ẩm thực địa phương là sự đơn giản của khẩu vị và sự kết hợp của chúng.
Hầu hết mọi vùng miền của đất nước nắng gió đều có những nét ẩm thực đặc trưng riêng của từng địa phương.
Trên các đảo họ yêu thích các món hải sản, trên đất liền họ ăn nhiều thịt hơn. Trên hòn đảo Crete lớn nhất và đẹp nhất, người ta ưa thích các món ăn kết hợp rau củ với các loại đậu, thịt và nhiều loại cá khác nhau. Halkidiki nổi tiếng với sự phong phú của nhiều loại hải sản.
Thành phố Volos cung cấp nhiều món ăn nhẹ thịnh soạn cùng với rượu mùi thảo dược địa phương. Ở Peloponnese, Epirus và Thessaly, thịt được chiên một cách chuyên nghiệp, xúc xích và pho mát tuyệt vời được làm. Đồng thời, đặc sản riêng của họ được chuẩn bị vào bất kỳ ngày lễ nào. Món súp đặc biệt với gia vị thơm được coi là món ăn truyền thống của lễ Phục sinh. Vào Giáng sinh, một món gà tây đặc sản được phục vụ, được nhồi với gan và hạt thông tuyệt vời, hoặc nó có thể là một con lợn sữa, được nướng một cách điêu luyện trong lò cho đến khi vàng nâu.
Hương thơm Hy Lạp là sự pha trộn giữa hương thơm của các loại thảo mộc, kết hợp hoàn hảo giữa hương thơm nhẹ của cây hương thảo với vị tươi mát của bạc hà, vị cay nồng của rau mùi với húng quế và mùi tây và tất nhiên là lá oregano, được phơi khô bởi ánh nắng mặt trời hào phóng của Hy Lạp. Đó là lý do tại sao món salad Hy Lạp, còn được gọi là horjatiki, chắc chắn chỉ nên nếm thử ở đây, ít nhất là để so sánh. Nó có vẻ là những nguyên liệu giống nhau, cà chua, dưa chuột và ớt chuông giống nhau. Nhưng ô liu là tuyệt vời, bùi; Dầu ô liu là loại tươi nhất, như thể tươi từ máy ép, và feta, sẽ tan chảy trong miệng bạn và để lại hương vị ngọt ngào tươi sáng của mùa hè trên lưỡi bạn.
Đối với món tráng miệng, các loại bánh cuộn hạt thơm ngon làm từ bánh phồng filo mỏng, gợi nhớ đến món baklava, được phục vụ. Quả óc chó, hạnh nhân, quả hồ trăn và nho khô tạo nên hương vị độc đáo cho các món nướng. Người Hy Lạp cũng thích cà phê, đặc và thơm, được phục vụ trong cốc và luôn luôn kèm theo một cốc nước.
Nó chắc chắn đáng để ghé thăm đất nước tuyệt vời này và thử các món ngon địa phương.
