Salad phô mai là một món ăn ngon và đơn giản, có thể dùng làm món khai vị cho ngày lễ hoặc bữa tối của gia đình. Công thức nấu ăn thường sử dụng các loại pho mát khác nhau và sự kết hợp của chúng. Những món gỏi này có hương vị thơm ngon đặc biệt và được thực khách sành ăn yêu thích.
Phô mai có hương vị tuyệt vời. Nó là một nguồn cung cấp vitamin A, thiamine, riboflavin và các khoáng chất như muối kali. Theo nguyên tắc, trước khi thêm vào món salad, phô mai được bào hoặc cắt thành khối nhỏ. Mayonnaise hoặc kem chua thường được dùng làm nước sốt.
Salad Hy Lạp được coi là phổ biến nhất. Để chuẩn bị nó, pho mát feta, pho mát feta hoặc fetaxa thường được sử dụng. Tuy nhiên, đây không phải là món salad duy nhất có thể được làm với pho mát. Nhiều chế độ ăn kiêng thường bao gồm một món salad với pho mát và cà rốt. Nó rất lành mạnh và ít calo. Nếu bạn thêm tỏi vào, bạn sẽ có một món salad tuyệt vời, đặc biệt thích hợp vào mùa đông, khi cần bảo vệ cơ thể khỏi cảm lạnh và cúm.
Những người hâm mộ món ăn nhẹ mặn sẽ thích món salad Pháp với pho mát Rakfort. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:
- 125 g roquefort;
- hạt tiêu đen mới xay;
- 150 ml nước cốt chanh;
- 180 ml kem 10%;
- 400 g xà lách xanh tươi.
Cắt nhỏ phô mai Roquefort và trộn với kem, tiêu và nước cốt chanh. Xoa băng cho đến khi mịn. Cắt nhuyễn xà lách xanh, bày lên đĩa và phủ nước sốt đã đánh lên trên.
Salad pho mát thường được trình bày đẹp mắt. Hãy thử phục vụ đồ ăn nhẹ trong một giỏ pho mát. Nó trông rất đẹp và nguyên bản.
Salad pho mát với nấm rất ngon. Lấy:
- 50 g champignon;
- 150 g pho mát;
- 100 g cần tây đóng hộp;
- 100 g ớt tròn đỏ;
- nước chanh;
- 100 g sốt mayonnaise;
- mù tạc;
- 50 g hành tây;
- dầu thực vật;
- gia vị và muối.
Băm nhuyễn hành tây đã bóc vỏ, cắt hạt lựu ớt và cần tây, bào sợi phô mai hoặc cắt thành dải. Đun nhỏ lửa champignon đã cắt nhỏ trong dầu, để nguội và thêm vào hỗn hợp. Thêm nước cốt chanh, mù tạt, hạt tiêu và nêm muối và sốt mayonnaise vào món salad.
Làm món salad phô mai Hà Lan cho người sành ăn. Để làm điều này, hãy chuẩn bị:
- 4 quả trứng;
- 50 g cần tây đóng hộp hoặc tươi;
- 250 g pho mát Hà Lan;
- 100 g giăm bông xúc xích;
- 30 g hành tây;
- 50 g dưa chuột muối;
- 100 g sốt mayonnaise;
- Giấm;
- Muối.
Cắt trứng luộc chín, xúc xích, phô mai, cần tây và dưa chuột thành khối vuông. Quết salad với hành tây cắt nhỏ, muối, thêm giấm và sốt mayonnaise.
Tùy ý, bạn có thể thay xúc xích luộc hoặc tôm cho giăm bông. Hương vị của món salad sẽ không bị ảnh hưởng bởi điều này.
Salad với pho mát tan chảy có hương vị nguyên bản. Nó có thể được đánh bông và phục vụ như một món ăn nhẹ cho khách. Sản phẩm yêu cầu:
- 2 quả táo;
- 50 g sốt mayonnaise;
- 1 quả cà chua;
- pho mát chế biến;
- 1/3 củ hành tây nhỏ;
- Muối.
Bào pho mát đã chế biến trên máy xay thô. Cắt hành tây thành từng dải và chần qua nước sôi để nguội. Điều này là cần thiết để loại bỏ vị đắng. Cắt cà chua thành miếng vừa ăn. Gọt vỏ táo, bỏ lõi và cắt thành từng lát mỏng. Kết hợp tất cả các thành phần và nêm salad với muối và sốt mayonnaise.
