Phi lê cá có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Trong mỗi trường hợp, món ăn được chuẩn bị nhanh chóng và đơn giản, nó trở nên ngon và quan trọng nhất - tốt cho sức khỏe. Để nấu ăn, bạn có thể sử dụng philê của hầu hết mọi loại cá. Cần nhớ rằng chanh là một thành phần không thể thiếu đối với hải sản, mang đến cho món ăn một hương vị tinh tế đặc biệt.
Nó là cần thiết
- - phi lê cá 700 g
- - chanh 1 quả.
- - hành tây 1 cái.
- - dầu thực vật 3 muỗng canh. thìa
- - rau thì là
- - giấm 9% 2 muỗng canh. thìa
- - muối vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt hành tây thành từng khoanh và chiên với một ít dầu thực vật cho đến khi trong suốt. Thêm giấm đã trộn trước với hai thìa nước và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 5-7 phút nữa.
Bước 2
Cắt đôi quả chanh. Vắt nước từ một nửa, và cắt nửa kia thành từng lát mỏng.
Bước 3
Phi lê phi lê với nước cốt chanh, nêm muối tiêu vừa ăn, trên cùng với vài lát chanh, hành và thì là cắt nhỏ. Cuộn tròn nhẹ nhàng và cố định bằng kẹp tăm.
Bước 4
Chiên cuộn trong dầu thực vật cho đến khi lớp vỏ vàng nhạt xuất hiện. Thêm nửa ly nước, đậy vung và đun món cá trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Làm lạnh món ăn sau khi nấu.
