Nước chanh cổ điển không phải là thức uống ngọt có ga quen thuộc với nhiều người. Nhân tiện, nó là một chất làm dịu cơn khát tồi tệ. Theo các công thức cũ, nước chanh thật phải có, nếu không phải chanh tươi thì ít nhất phải có nước mới vắt của loại quả này.
Nó là cần thiết
Xi-rô nước chanh: - 1 cốc đường - 1 cốc nước; - 1 quả chanh lớn; - từ 200 đến 500 ml nước; - Nước đá. Nước chanh Ý: - 2 ly đường; - 1 ly nước; - 100 g húng quế tươi; - 15 quả chanh; - 1 lít nước. Nước chanh tiết kiệm: - 4 quả chanh; - 150 g đường; - 200 g nước đá; - 1 lít nước
Hướng dẫn
Bước 1
Xi-rô nước chanh Chuẩn bị xi-rô đường không đặc. Cho 1 chén đường cát với 1 chén nước vào nồi, đun sôi để đường tan hoàn toàn, bắc ra khỏi bếp. Lượng xi-rô này đủ cho một vài phần nước chanh. Bảo quản nó trong tủ lạnh trong một hộp kín.
Bước 2
Dùng máy ép trái cây để vắt hết nước chanh. Kết hợp xi-rô, nước cốt chanh và tối đa nửa lít nước sôi để nguội hoặc nước đóng chai. Lượng nước tùy thuộc vào độ ngọt và độ đậm của đồ uống mà bạn muốn. Thêm đá bào vào nước chanh, trang trí với một nhánh bạc hà, một lát chanh hoặc chanh và phục vụ.
Bước 3
Nước chanh Ý Làm xi-rô có hương vị. Húng quế rửa sạch, cho vào nồi, đổ ngập nước, thêm đường cát. Đun sôi, giảm lửa và đun khoảng 5-10 phút cho đến khi đường tan hết và nước siro trong. Tắt và bắc nồi ra khỏi bếp. Cho siro qua rây để loại bỏ phần húng quế. Để nguội và cho vào tủ lạnh.
Bước 4
Vắt chanh. Tốt hơn là làm điều này bằng máy ép trái cây, vì bạn sẽ mất rất nhiều nước ép bằng tay và bạn cần lấy khoảng 2 ly. Cho xi-rô ướp lạnh, nước cốt chanh và nước vào bình đựng. Bạn có thể uống nước soda hoặc uống một ngụm nếu cảm thấy thoải mái hơn với nước chanh có gas.
Bước 5
Nước chanh nạc: Nếu bạn không có máy ép trái cây và không đủ sức để vắt đủ nước, nếu bạn cảm thấy tiếc phần cùi và vỏ của chanh, hãy thử làm nước chanh bằng máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
Bước 6
Cắt chanh thành các múi hoặc phần tư, thêm một nửa đường, đá và một nửa nước. Rây và lọc qua rây. Cho phần đường, đá và nước còn lại vào cùi chanh, đập lại rồi lọc lại. Dùng với đá và bạc hà.
