Nhiều người cảm thấy rất khó để tự tay chế biến một món ăn ngon và mất rất nhiều thời gian. Tôi muốn chứng minh điều ngược lại. Nướng bánh quy tự làm và đảm bảo rằng chúng không. Bạn sẽ mất tối đa nửa giờ để chuẩn bị những chiếc bánh ngọt này, nhưng cuối cùng bạn sẽ nhận được rất nhiều lời tri ân từ gia đình và bạn bè.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 400 g;
- - đường - 200 g;
- - bơ - 100 g;
- - trứng - 1 cái.;
- - sữa nguyên chất - 80 ml;
- - bột nở cho bột nhào - 10 g;
- - vanilin - 2 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Sau khi làm mềm bơ, trộn bơ với một nguyên liệu như đường cát. Đánh đều hỗn hợp đường và kem, sau đó cho vào trước một quả trứng gà sống, sau đó là sữa nguyên chất và bột nở, tức là bột nở cho bột bánh dẻo. Nếu muốn, thêm vanilin đến khối lượng đã hình thành ở đầu dao. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Nhân tiện, nếu bạn đột nhiên không có bơ, thì bạn có thể thay thế bằng bơ thực vật, chỉ trong trường hợp này, hương vị của bánh quy sẽ kém hơn một chút so với mức có thể.
Bước 2
Thêm bột mì vào một khối bơ đường đồng nhất. Đổ dần dần và tốt nhất là cho qua rây. Nhờ quy trình này, bột mềm và thoáng.
Bước 3
Đặt bột đã nhào kỹ lên bề mặt làm việc và dùng cán cán mỏng thành một lớp, có độ dày khoảng 6-7 mm. Sử dụng một chảo bánh nướng xốp đặc biệt, cắt bánh quy tương lai cho nó. Nếu bạn không có khuôn như vậy thì bạn hãy nặn bánh quy thành hình tròn.
Bước 4
Cẩn thận chuyển các hình vừa cắt từ bột sang khay nướng. Cho món ăn vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180-200 độ trong khoảng 10-12 phút. Không khó để xác định mức độ sẵn sàng của việc nướng - mặt trên của nó phải được phủ một lớp vỏ màu nâu vàng. Bánh quy nhà làm đã sẵn sàng! Để nguội, sau đó dùng với trà.
