Món ăn này vừa là món salad khác thường vừa là món bánh kếp. Bánh kếp phô mai mỏng nhồi thịt gà luộc, nấm chiên và kem phô mai ngon vô cùng!
Nó là cần thiết
- Đối với mười phần ăn:
- - 350 g phô mai;
- - 200 g sốt mayonnaise;
- - 4 quả trứng;
- - 1 củ cà rốt;
- - 5 muỗng canh. thìa bột mì;
- - tiêu, muối, thì là.
- Để điền:
- - 300 g thịt gà luộc;
- - 250 g champignon;
- - 200 g kem hoặc pho mát đã chế biến;
- - 150 g sốt mayonnaise;
- - 3 nhánh tỏi;
- - 1 củ hành tây;
- - dầu, tiêu, muối, thì là tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Bào phô mai (có thể lấy phô mai Gouda), đánh trứng với sốt mayonnaise, thêm phô mai và bột mì, trộn đều cho đến khi mịn. Chia bột thành hai phần bằng nhau.
Bước 2
Chiên cà rốt tươi nạo trong dầu thực vật, thêm chúng vào một phần bột và thêm thì là tươi cắt nhỏ vào phần kia. Rán bánh kếp mỏng từ bột kết quả. Bạn sẽ nhận được các lớp cà rốt và thì là cho chiếc bánh tương lai của chúng ta.
Bước 3
Bây giờ chuẩn bị phần nhân. Chặt thịt gà luộc. Băm nhuyễn hành tây và nấm. Chiên hành trong dầu cho đến khi trong suốt, cho nấm vào, chiên trong 10 phút cho đến khi chất lỏng bay hơi hết. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Trộn phô mai với sốt mayonnaise, thêm tỏi băm, thì là tươi băm nhỏ, tiêu, muối. Lớp phô mai cho bánh cũng đã sẵn sàng.
Bước 4
Nó vẫn còn để thu thập một bánh ăn nhẹ với thịt gà và nấm. Đặt pancake thì là vào đĩa, phết một lớp phô mai, xếp một lớp nấm và hành tây, phủ một lớp bánh cà rốt, quét một lần nữa cho một lớp phô mai mỏng, một lớp gà luộc. Lặp lại các lớp cho đến khi bạn dùng hết nguyên liệu.
Bước 5
Trang trí bánh thành phẩm với dưa chuột tươi. Cho vào tủ lạnh một tiếng để bánh thấm.
