Kem là một trong những món tráng miệng phổ biến và có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà. Để làm điều này, bạn cần một máy xay cầm tay, cũng như các khuôn kem đặc biệt làm bằng silicone hoặc nhựa cấp thực phẩm.
Kem sô cô la marshmallow
Thành phần:
- 300 g kem 20% chất béo;
- 100 g kẹo dẻo vani;
- 50 g sô cô la sữa.
Sự chuẩn bị:
1. Dùng tay nghiền nát kẹo dẻo hoặc dùng dao cắt thành từng miếng đã mua. Bẻ thô sô cô la. Cho kem, sô cô la và kẹo dẻo vào đĩa chống dính. Đặt hộp ở nhiệt độ vừa phải.
2. Nấu cho đến khi sô cô la tan hết, nhớ khuấy liên tục bằng thìa silicon. Cố gắng nghiền nát kẹo dẻo cùng một lúc. Bạn sẽ có một hỗn hợp mịn.
3. Đổ hỗn hợp kem-sô-cô-la vào cối của máy xay sinh tố và đánh trong vài giây ở tốc độ thấp cho đến khi mịn. Đổ hỗn hợp vào hộp đựng kem que, cho que vào và để trong ngăn đá tủ lạnh qua đêm.
Kem chuối sữa chua
Thành phần:
- 1 quả chuối chín;
- 5 muỗng canh. thìa sữa chua đặc tự nhiên;
- 1 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh tươi
- đường để hương vị.
Sự chuẩn bị:
1. Bóc vỏ chuối và cắt thành từng miếng lớn. Cho sữa chua, đường cát và nước cốt chanh vào cối xay sinh tố. Đánh bông cho đến khi mịn.
2. Chia hỗn hợp vào các hộp kem que, cho vào que và cho vào ngăn đá tủ lạnh cho đến khi hỗn hợp đặc hoàn toàn.
Kiwi trái cây đá
Thành phần:
- 2 trái kiwi chín;
- 3 muỗng canh. muỗng canh nước ép Quả đa;
- đường để hương vị
Sự chuẩn bị:
1. Gọt vỏ và cắt nhỏ kiwi. Cho tất cả các thành phần công thức vào cối xay sinh tố và đánh cho đến khi mịn ở tốc độ thấp. Thay vì đường cát, bạn có thể cho mật ong vào.
2. Chia khối lượng thu được thành các hộp thiếc, cho vào que và cho món tráng miệng vào tủ đông cho đến khi kem đông hoàn toàn.
