Zucchini cake hơi giống món rau hầm, nhưng nó là một món ăn riêng biệt và trông có vẻ lễ hội, tạo ra một tâm trạng. Bạn có thể thay đổi nhân cho bánh bông lan bí xanh theo ý thích và khẩu vị của mình, đồng thời kết hợp các món ăn yêu thích.
Nó là cần thiết
- Bánh:
- - 2 quả bí xanh
- - 3 quả trứng
- - 100 gram phô mai bào
- - 1 ly bột mì
- - 1 muỗng cà phê. bột nở
- - 2 muỗng canh. kem chua
- - 2 muỗng canh. dầu thực vật
- - rau xanh, muối
- Đổ đầy:
- - 2 gói phô mai đông cô với tỏi (mỗi gói 150 g)
- - 3 muỗng canh. l. mayonaise
- - 2 quả trứng luộc
- - 100 g giăm bông
Hướng dẫn
Bước 1
Nạo bí xanh, nếu bí chảy nước thì bóp nhẹ.
Bước 2
Chia trứng thành lòng trắng và lòng đỏ.
Bước 3
Thêm lòng đỏ, kem chua, rau thơm vào bí ngòi và trộn đều.
Sau đó, thêm bột mì, bột nở, pho mát, dầu thực vật vào khối này và trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 4
Đánh bông lòng trắng và nhẹ nhàng trộn vào bột. Vẽ một vòng tròn 24 cm trên một mảnh giấy da.
Bước 5
Chia bột thành 4 phần. Dùng thìa (5-6 thìa) dàn đều ở trung tâm của hình tròn và nhẹ nhàng, phân bố đều, không làm tràn các cạnh của hình tròn.
Bước 6
Đặt giấy da có bột lên khay nướng và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C. Nướng trong 20-25 phút.
Bước 7
Chuẩn bị nhân bánh. Bào trứng, trộn với phô mai, sốt mayonnaise và rau thơm cắt nhỏ.
Bước 8
Cho bánh ra đĩa, phết mỡ với nhân, bánh khác lên trên, lại nhân, giờ là dăm bông, cắt khối, nhân bánh, nhân bánh, nhân bánh và cuối cùng là nhân bánh. Đánh nhuyễn các mặt một chút, rắc rau thơm và trang trí tùy ý.
