Món mứt cam này có thể được chế biến vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Pectin có trong công thức tạo ra sự nhất quán cần thiết của sản phẩm. Mùa thu hoạch cam tươi sáng, đầy nắng và ngon.
Nó là cần thiết
- - cam - 2,5 kg;
- - đường cát - 0,5 kg;
- - chất làm đặc rau "zhelfix 2: 1" - 1 cái.
Hướng dẫn
Bước 1
Từ khối lượng cam đã khai báo, cần chuẩn bị một vỏ cam gồm 3 quả, 500 ml nước cam và 500 gam cam đã bóc vỏ. Đầu tiên, rửa tất cả cam trong nước ấm. Lau khô với khăn giấy. Trên một máy vắt mịn, hãy nạo vỏ từ ba quả cam vào một hộp đựng riêng.
Bước 2
Sử dụng máy ép trái cây, chuẩn bị nước cam với thể tích 500 ml. Gọt vỏ quả còn lại, cẩn thận loại bỏ phần trắng và các vách ngăn trên tất cả các quả cam. Chuẩn bị 500 gam, cắt thành từng lát mỏng. Sau đó, chế biến các lát bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
Bước 3
Nhúng cam xay nhuyễn vào một cái chảo có đáy dày. Để ráo nước và thêm vỏ vào. Kết hợp chất làm đặc thực vật với hai muỗng canh đường cát, thêm vào sản phẩm. Đun sôi khối lượng thu được. Thêm phần đường còn lại và nấu trong 3 phút.
Bước 4
Chuẩn bị trước nắp và lọ, trong đó mứt cam sẽ được cất giữ. Để làm được điều này, hãy rửa bình chứa, nắp đậy và tiệt trùng một cách thuận tiện cho bạn. Lấy chảo ra khỏi bếp, đổ mứt cam nóng vào lọ, đậy nắp và lật lại.
