Bánh táo "Tsvetaevsky" là một trong những món tráng miệng tinh tế và ngon nhất. Nhưng bạn cần chuẩn bị trước một chiếc bánh như vậy. Người ta tin rằng chỉ ngày hôm sau một món ngon như vậy mới có được những đặc tính cần thiết và sẽ tan chảy trong miệng.
Nó là cần thiết
- - 200 g bột mì;
- - 1 muỗng canh. một thìa giấm;
- - 400 g kem chua;
- - 150 g bơ;
- - đường cát;
- - một quả trứng;
- - Nước ngọt;
- - hai trái táo.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho 150 gram bơ ở nhiệt độ phòng vào bát, dùng nĩa tán nhuyễn và thêm 1,5 cốc bột mì. dùng tay nhào bột để tạo thành "vụn". Cho bốn muỗng canh kem chua, một ít soda đã làm nguội vào giấm. Trộn đều tất cả mọi thứ một lần nữa.
Bước 2
Táo gọt vỏ, bỏ lõi và cắt thành những phiến mỏng hình cánh hoa để khi nướng sẽ nhanh chín hơn. Đổ nước chanh vào táo để táo không bị thâm sớm.
Bước 3
Để chuẩn bị kem, cho kem chua vào một bát riêng, đập một quả trứng và đánh cho đến khi mịn. Đổ vào một ly cát, 2 thìa bột mì và trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi kem chua.
Bước 4
Cán bột thành một lớp dày khoảng 1 cm. Lấy một cái đĩa nướng, phết bơ, cho bột và đặt cánh hoa táo lên trên. Đổ kem lên trên. Cho bánh vào lò nướng đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200 ° C trong 30 - 35 phút. Rắc đường icing lên trên.
