Làm mới món dưa chuột nhồi nấm. Món ăn nhẹ tuyệt vời cho chuyến picnic đi chơi xa của gia đình.
Nó là cần thiết
- - 3 quả dưa chuột;
- - 500 g nấm hương;
- - 50 g bánh mì trắng;
- - 1 củ hành tây lớn;
- - 1 quả trứng;
- - 1 muỗng canh. một thìa tương cà chua;
- - 1 muỗng canh. một thìa kem chua;
- - thì là để trang trí;
- - nước cốt 1 quả chanh;
- - chất béo để chiên;
- - 1 muỗng canh. một thìa bột mì;
- - mùi tây;
- - muối và tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ dưa chuột. Cắt theo chiều dọc và dùng thìa cà phê để loại bỏ hạt. Nấm cắt nhỏ, hầm nhừ. Cắt hành tây thành khối vuông nhỏ.
Bước 2
Chuẩn bị thịt băm: trong một bát riêng, kết hợp nấm và hành tây băm nhỏ, thêm trứng sống, bánh mì trắng nghiền nát. Thêm ngò tây cắt nhỏ, nêm muối và tiêu. Trộn nhẹ nhàng toàn bộ hỗn hợp.
Bước 3
Cho thịt băm vào các miếng dưa chuột đã chuẩn bị. Đổ đầy một nửa và để trống một nửa; phủ kín các nửa đã lấp đầy và buộc chúng bằng sợi chỉ ẩm.
Bước 4
Lấy bất kỳ món ăn chịu nhiệt nào và tra dầu mỡ lên. Đặt dưa chuột đã buộc vào đó.
Bước 5
Trong một bát riêng, trộn kem chua và tương cà chua. Đổ nước sốt thu được lên trên dưa chuột, rưới nước cốt chanh. Thêm một ít bột mì vào nước sốt cà chua-kem chua. Đun các món ăn với dưa chuột trên lửa nhỏ trong 20 phút. Cho món ăn đã hoàn thành ra đĩa, rắc thì là cắt nhỏ lên trên.
