Món xúc xích ngọt ngào với phần nhân này sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ.
Nó là cần thiết
- - bánh quy - 500 g
- - bơ - 200 g
- - đường - 1 ly
- - sữa - ½ cốc
- - ca cao - 4 muỗng cà phê
- - phô mai sữa đông - 2 miếng. (100 g mỗi loại)
- - mơ khô - 100 g
- - nhân hạt thông - 30 g
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ sữa ra cốc, thêm đường và ca cao. Đun trên lửa nhỏ cho đến khi tất cả các nguyên liệu được hòa tan hoàn toàn. Lấy ra khỏi nhiệt, khuấy và để nguội trong khi chuẩn bị khối bánh quy.
Bước 2
Xay bánh quy đến trạng thái vụn (miếng càng nhỏ thì xúc xích sẽ càng mềm). Đánh tan bơ (đã đun chảy trước) bằng máy xay sinh tố, thêm hỗn hợp bánh quy và sữa vào (đã để nguội ở nhiệt độ phòng).
Bước 3
Trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất đặc. Bạn sẽ có được một khối bột đặc, phải được đặt trong một túi nhựa và cán thành một lớp. Để bột có cấu trúc cứng hơn, nên cho bột vào ngăn đá 10-15 phút. Trong khi quá trình làm lạnh đang diễn ra, hãy chuẩn bị mơ khô. Để thực hiện, bạn rửa sạch, thái miếng nhỏ rồi đổ nước sôi vào chần qua trong vòng 5-10 phút.
Bước 4
Lấy khối đã nguội ra khỏi túi. Đặt sữa đông và mơ khô lên một lớp bột gần mép trong một lớp ngay ngắn. Cuộn lại như cuộn thông thường (sao cho nhân mơ khô và phô mai que ở giữa). Bọc trong ni lông và để tủ lạnh trong 1-2 giờ. Trước khi phục vụ, rắc hạt thông băm nhỏ lên trên và cắt thành từng khoanh 1 cm.
