Salad với gan gà ngon ngọt, mềm và lành do chứa nhiều sắt, protein, axit folic, vitamin A và C..
Nó là cần thiết
- - 500 g gan gà;
- -1 mớ rau xà lách;
- - 1 quả cam;
- - 2, 5 muỗng cà phê mật ong;
- - 3 muỗng cà phê giấm balsamic;
- - 2 muỗng canh. nước cam và dầu ô liu;
- - muối, hạt mè và tiêu xay cho vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Món salad nóng hổi được chuẩn bị rất nhanh chóng, và chỉ có 3 sản phẩm được bao gồm trong đó. Điều kiện duy nhất là nó phải được thực hiện trước khi phục vụ vài phút, để nó không có thời gian để nguội. Món ăn này chỉ có 3 thành phần chính nhưng hương vị đậm đà nhờ giấm balsamic và gia vị.
Bước 2
Để giữ độ ấm cho salad, gan được nấu sau cùng. Và đầu tiên, họ cắt cam: dùng dao cắt bỏ vỏ và một ít cùi, chia quả thành từng lát, vắt lấy nước ở phần còn lại. Sau đó, thêm 2 muỗng cà phê vào nó. giấm, mật ong và 1 muỗng canh. bơ, muối, tiêu và khuấy đều để làm nước sốt.
Bước 3
Cắt gan thành từng miếng, chiên trong chảo với dầu, tiêu và muối, rưới phần giấm còn lại và thêm mật ong, chiên thêm 2 phút. Nội tạng bày ra đĩa, rưới nước sốt lên trên, trang trí với xà lách, hạt nêm và vừng rang.
