Món khai vị không phải lúc nào cũng là salad hoặc món thạch. Nó thậm chí có thể được làm như một chiếc bánh. Đây là những gì tôi đề xuất làm. Nướng một chiếc bánh ăn nhẹ kiều mạch!
Nó là cần thiết
- - nước - 250 ml;
- - men tức thì - 6 g;
- - muối - 1 thìa cà phê;
- - đường - 1 thìa cà phê;
- - bột mì - 90 g;
- - bột kiều mạch - 90 g;
- - khoai tây - 3 chiếc.
Hướng dẫn
Bước 1
Cho men nở vào bát riêng và đổ 50 ml nước ấm vào. Thêm 2 thìa bột mì vào đó. Trộn đều tất cả mọi thứ, sau đó phủ bằng màng bám. Đặt sang một bên cho đến khi hỗn hợp sủi bọt, tức là trong khoảng 50 phút.
Bước 2
Sau khi thời gian trôi qua, thêm bột kiều mạch, đường cát, muối và 100 ml nước ở nhiệt độ phòng vào khối men. Trộn đều tất cả mọi thứ. Không chạm vào hỗn hợp này trong 50 phút.
Bước 3
Trong khi đó, đổ nước vào xoong, muối rồi cho khoai tây đã rửa sạch vào đó. Đặt trên lửa và nấu cho đến khi chín ngay trong vỏ, tức là, trong đồng nhất.
Bước 4
Thêm 100 ml nước ở nhiệt độ phòng khác vào bột men. Trộn kỹ tất cả mọi thứ cho đến khi thu được một khối lượng đồng nhất.
Bước 5
Khoai tây luộc để nguội và cắt nhỏ bằng máy nghiền. Sau đó, thêm nó vào kết quả kiểm tra. Khuấy đều và cho vào đĩa nướng tròn. Bạn có thể thêm rau đông lạnh, chẳng hạn như cà chua hoặc nấm, vào đĩa nếu muốn.
Bước 6
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ và cho món ăn vào nướng trong khoảng 40 phút. Bánh nướng sẵn có thể được phục vụ cả lạnh và nóng. Bánh snack kiều mạch đã sẵn sàng!
