Cá là một sản phẩm ngon và lành mạnh, có chứa nhiều nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể con người. Đúng như vậy, không phải bà nội trợ nào cũng biết những món ăn có thể chế biến từ cá. Rốt cuộc, từ nó, bạn không chỉ có thể nấu canh cá hoặc chiên trên chảo, cốt lết ngon được thu được từ thịt băm của cư dân sông hoặc biển. Và không cần phải nói món cá hầm ngon như thế nào cũng có thể chế biến được. Điều chính là phải biết công thức.
Vì vậy, công thức nấu cá hầm với cơm dành riêng cho tất cả những người yêu thích dinh dưỡng hợp lý và các món ăn nhanh chóng mà không cần kỹ năng đặc biệt. Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- Cá băm nhỏ (cá hồi của cả chúng tôi và sản xuất công nghiệp đều phù hợp) - 400-500 g;
- Gạo - 100 g không sống;
- Phô mai cứng - 50-80 g;
- Tương cà chua (tương cà) - 1 muỗng canh. l & agrave;
- Cà chua - 1 củ;
- Muối để nêm nếm;
- Thì là khô hoặc tươi tùy theo sở thích.
Nếu tất cả các nguyên liệu có sẵn, sau đó bạn có thể bắt đầu nấu ăn. Trước hết, đun sôi gạo cho đến khi gạo chín một nửa. Trong một bát riêng, bào pho mát bằng dao cắt nhỏ nhất, thêm cơm đã nấu chín và tương cà chua vào. Trộn đều tất cả mọi thứ.
Lấy một chiếc đĩa nướng, phủ giấy bạc ở dưới cùng. Chia cá đã xay thành hai phần bằng nhau. Trải đều một phần ăn trên giấy bạc. Nêm muối và thì là. Nếu muốn, bạn có thể không dùng giấy bạc để bọc mẫu, nhưng sau đó phải bôi mỡ bằng một lượng nhỏ dầu thực vật.
Trên lớp cá đầu tiên, phết hỗn hợp cơm, phô mai và tương cà chua, làm mịn “nhân”. Trên cùng với thịt băm còn lại, muối, trang trí với rau thơm và lát cà chua cắt mỏng. Nếu bạn đã sử dụng giấy bạc, thì đã đến lúc đậy nắp hầm lại.
Bây giờ cho món ăn đã chuẩn bị vào lò nướng, làm nóng trước ở 180 độ trong 25-30 phút. Sau khi hết thời gian, món cá hầm với cơm đã sẵn sàng, bạn có thể dọn ra bàn. Món ăn rất hợp với các loại rau tươi và mặn.
Nhân tiện, những người quan sát Mùa Chay Lớn có thể nấu một món hầm như vậy cho mình vào những ngày được phép ăn cá. Điều chính là không thêm pho mát vào món ăn, nhưng điều này sẽ không làm cho nó tồi tệ hơn.
