Phô mai, gà và dứa là bộ ba sản phẩm có vẻ lạ lùng, nhưng món salad có hương vị thơm ngon và tuyệt vời được tạo ra từ nó! Nhờ các công thức đã được kiểm chứng, chúng cân bằng hoàn hảo giữa tỷ lệ ngọt và mặn, đồng thời các thành phần kết hợp hoàn hảo và bổ sung cho nhau trong kết cấu.
Salad tinh tế với phô mai, gà và dứa
Thành phần:
- 200 g pho mát cứng;
- 300 g ức gà phi lê;
- 200 g dứa đóng hộp (không xi-rô);
- 100 g quả óc chó;
- 4 cọng hành lá lông;
Để tiếp nhiên liệu:
- 1 cốc sữa chua tự nhiên (125 g);
- 1 quả dưa chuột;
- 1 nhánh tỏi;
- 1/3 muỗng cà phê tiêu trắng;
- 1/2 muỗng cà phê Muối.
Đổ nước vào một chiếc chảo vừa và đun trên lửa lớn. Ngay sau khi chất lỏng sôi, nhúng phi lê gà vào đó và nấu ở nhiệt độ trung bình dưới nắp trong 25 phút. Chuyển thịt trắng sang chao và để phần còn lại của nước dùng chảy ra, sau đó băm nhuyễn. Cắt dứa và phô mai thành từng miếng vuông nhỏ.
Làm nước sốt. Để làm điều này, hãy cắt nhỏ một quả dưa chuột, bóc vỏ và nghiền nát một tép tỏi trong một máy ép chuyên dụng. Khuấy đều rau củ đã chuẩn bị với sữa chua, tiêu và muối. Nghiền hạt óc chó thô trong cối, máy xay cà phê hoặc chỉ nghiền khoai tây nghiền. Cho tất cả các thành phần salad vào một tô, nêm với hỗn hợp sữa chua, trộn đều và rắc hành lá lên trên.
Puff salad với phô mai, gà và dứa
Thành phần:
- 100 g pho mát cứng không đường;
- 1 cái đùi gà lớn hoặc 2 cái đùi;
- 1 lon dứa cắt lát đóng hộp;
- 1 hộp ngô đóng hộp;
- 3 quả trứng gà;
- 75 g kem chua;
- 75 g sốt mayonnaise;
- 20 g thì là.
Nấu chân giò cho đến khi mềm và nguội. Tách thịt ra khỏi xương và dùng ngón tay cắt hoặc xé nhỏ. Nấu trứng luộc trên một cái bếp gần đó, tráng nước đá, bỏ vỏ và dùng nĩa chà xát. Xả chất lỏng từ đồ hộp. Kết hợp kem chua và sốt mayonnaise. Rải xà lách thành từng lớp, xếp theo thứ tự sau và dàn mỏng nhưng đều với nước sốt đã chuẩn bị: gà, ngô, dứa, trứng luộc và pho mát bào. Rắc thì là cắt nhỏ lên trên món ăn nhẹ.
Salad phô mai, gà hun khói và dứa
Thành phần:
- 250 g pho mát cứng;
- 800 g ức gà hun khói luộc;
- 200 g dứa đóng hộp;
- 50 g hạt thông;
- 2 cọng cần tây;
- 3 lá xà lách xanh;
- 100 g sốt mayonnaise hoặc kem chua;
- Muối.
Cắt ức hun khói, phô mai và cọng cần tây thành các dải. Xé lá rau diếp bằng tay hoặc dùng dao cắt nhỏ. Trộn tất cả mọi thứ, thêm hạt thông và dứa, mayonnaise hoặc kem chua. Đảo kỹ món salad để phân phối các thành phần một cách chính xác và thêm muối cho vừa ăn.
