Khoai tây nghiền thông thường có thể được biến thành một món ăn phụ ban đầu chỉ trong vài phút. Tất cả những gì bạn cần là bơ, bột mì và một chiếc chảo sâu lòng.
Nó là cần thiết
- - 1 kg khoai tây
- - ớt đỏ xay
- - tiêu đen xay
- - Muối
- - bơ
- - 2 quả trứng
- - dầu thực vật
- - bột mì hoặc vụn bánh mì
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây và luộc cho đến khi mềm trong nước muối nhẹ. Xả nước và nghiền kỹ các loại củ.
Bước 2
Đun chảy 100 g bơ và đổ vào khoai tây nghiền. Trộn đều các nguyên liệu bằng máy trộn hoặc chày gỗ.
Bước 3
Không để khoai tây nguội, thêm trứng sống, muối, tiêu đen và đỏ. Lặp lại quy trình để trộn kỹ các thành phần.
Bước 4
Tạo thành những viên khoai tây nghiền nhỏ, mỗi viên được lăn cẩn thận trong bột mì.
Bước 5
Đun nóng 1 chén dầu thực vật trong chảo sâu. Trong khi chất lỏng đang sôi, đặt các viên khoai tây vào đó. Chờ cho đến khi có màu nâu vàng và lấy phần trang trí lên khăn giấy.
