Đậu xanh là một món ăn phụ trong chế độ ăn kiêng. Ngoài thực tế là nó có ít calo, đậu cũng rất hữu ích và bổ dưỡng, chúng chứa nhiều vitamin. Đậu là cơ sở cho nhiều món ăn rau ban đầu. Đậu rán, có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau, cũng rất ngon.
Nó là cần thiết
-
- Đậu rang trơn:
- 500 g đậu
- 3 muỗng canh bơ bị chảy
- 1 bó mùi tây
- tiêu đen để nếm
- muối để nếm.
- Đậu
- chiên với trứng:
- 500 g đậu
- 5 quả cà chua,
- 5 quả trứng,
- 2 củ hành tây,
- 2 muỗng canh tương cà chua
- 2 nhánh tỏi
- muối để nếm.
- Đậu
- xào với rau:
- 350 g đậu
- 1 củ hành tây
- 1 quả ớt chuông
- 4 quả cà chua,
- Muối
- hương vị hạt tiêu.
- Đậu
- chiên với hạt mè:
- 200 g đậu
- 1-2 muỗng canh Hạt mè,
- dầu ô liu để chiên,
- Muối
- hương vị hạt tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Sử dụng một trong những công thức nấu đậu đơn giản nhất nếu bạn thiếu thời gian. Đun sôi đậu trong nước muối trong 10 phút, sau đó bỏ đậu vào chao. Cho đậu vào chảo đã đun nóng trước với bơ tan chảy và xào trong 3 phút. Nêm đậu với muối và tiêu. Sau đó, đặt nó trên một món ăn phục vụ và rắc mùi tây cắt nhỏ.
Bước 2
Chiên đậu và trứng. Đun sôi đậu trong 10 phút. Trong khi đang nấu, hãy xào hành tây và cà chua trên chảo cho đến khi mềm. Chuyển đậu đã nấu chín vào hành tây và cà chua, muối, thêm tương cà chua. Đánh tan trứng và đổ vào chảo. Chiên đậu và trứng, đảo liên tục. Khi trứng gần chín, cho tỏi xay vào đĩa.
Bước 3
Chiên đậu với rau. Luộc đậu trong 10 phút, chắt nước ra. Trong chảo, phi thơm hành tây, cắt khoanh lớn và ớt chuông. Cho đậu vào chảo. Bào cà chua đã bóc vỏ trước đó trên máy nghiền mịn hoặc nghiền nát. Đổ cà chua qua rau vào chảo, nêm chút muối và tiêu rồi xào thêm 10 phút. Phục vụ nóng.
Bước 4
Chiên đậu với hạt mè. Nó cũng là một món ăn rất nhanh chóng và dễ dàng để chế biến là một món ăn phụ ngon và tốt cho sức khỏe. Đun sôi đậu, cho chúng vào chao và chuyển sang chảo đã làm nóng trước với dầu ô liu. Rắc mè lên đậu và nêm muối tiêu. Chiên đậu và hạt mè trong 10 phút. Đậu với hạt mè rất hợp với tương cà chua.
