Để chế biến món ăn nhẹ này, bạn không chỉ có gan cá tuyết mà còn có thể lấy bất kỳ loại cá đóng hộp nào.
Nó là cần thiết
- - 1 lon gan cá tuyết đóng hộp
- - 4 quả trứng
- - 50 g pho mát cứng
- - nước chanh
- - 100 g quả óc chó
- - 1 củ hành tây
- - 2 quả cà chua
- - Muối
- - tiêu đen xay
Hướng dẫn
Bước 1
Chiên quả óc chó không dầu cho đến khi có mùi thơm. Cắt bơ thành từng miếng nhỏ và để trong 20 phút ở nhiệt độ phòng. Luộc chín trứng và bằm nhuyễn, bỏ hạt.
Bước 2
Trộn đều gan cá tuyết đóng hộp với trứng, bơ và quả óc chó. Tạo khối thành những quả bóng nhỏ.
Bước 3
Bào pho mát trên một cái rây mịn và cuộn những viên gan cá tuyết đã chuẩn bị vào đó. Rưới nhẹ một chút nước cốt chanh. Cắt cà chua thành những khoanh tròn đều nhau rồi viên thành những quả bóng nhỏ. Lên trên món ăn có thể được trang trí với nhánh mùi tây hoặc hành lá thái nhỏ.
