Cá minh thái hoặc gan cá tuyết có thể được sử dụng để làm món salad đơn giản nhưng ngon. Sự nhất quán tinh tế của món salad cho phép nó được nhồi với bánh tartlet hoặc để trang trí một nửa quả trứng, và nó cũng có thể được phục vụ trên bánh quy giòn hoặc bánh canape. Trong trường hợp này, anh ấy sẽ trang trí bất kỳ bàn lễ hội nào, bao gồm cả năm mới và Giáng sinh. Gan cá tuyết, cực kỳ giàu khoáng chất, thuộc loại thực phẩm dành cho người ăn kiêng. Vì vậy, món gỏi cá minh thái hoặc gan cá tuyết định kỳ rất hữu ích cho tất cả mọi người, ngay cả trẻ em.
Nó là cần thiết
- Các sản phẩm:
- • gan cá minh thái - 1 lon (có thể thay thế bằng gan cá tuyết);
- • trứng gà hoặc trứng cút - 4 (8) chiếc.;
- • muối - trên đầu dao;
- • tiêu đen xay hoặc tất cả các loại gia vị - trên đầu dao;
- • mayonnaise - 1-2 muỗng canh. cái thìa;
- • hành lá;
- • thì là tươi.
Hướng dẫn
Bước 1
Mở hộp gan đóng hộp, bỏ sản phẩm vào chao hoặc rây. Điều này là cần thiết để dầu có thể thủy tinh, nếu không hỗn hợp salad sẽ quá dầu mỡ. Trong khi dầu đang chảy ra từ gan, đặt trứng trên lửa và nấu trong một "túi". Để làm điều này, hãy để chúng sôi trong ít nhất 7-10 phút. Trứng luộc để nguội rồi bóc vỏ.
Bước 2
Hành lá và thì là rửa sạch, để ráo và thái nhỏ. Bào trứng luộc trên một cái rây mịn. Dùng dao chặt gan cá minh thái và xào với trứng, rau thơm và sốt mayonnaise.
Bước 3
Nêm muối và thêm tiêu đen xay. Salad đã sẵn sàng. Để nó ngấm trong 30 phút và phục vụ. Một bát salad hoặc ly cocktail tùy chỉnh thích hợp cho việc này. Bạn cũng có thể lấp đầy bánh tartlet bằng hỗn hợp tinh tế và trang trí bằng rau thơm hoặc đậu xanh đóng hộp.
