Công thức làm món gỏi "Mimosa" được nhiều người biết đến và sử dụng. Rất dễ làm với những nguyên liệu có sẵn. Món salad như vậy có thể được phục vụ cho cả khách trong ngày lễ và cho những người thân yêu vào bất kỳ ngày nào.
Nó là cần thiết
- - gan cá tuyết đóng hộp ngâm dầu - 1 lon
- - trứng - 4 miếng
- - khoai tây - 2 miếng
- - cà rốt - 1 miếng
- - hành tây - 2 miếng
- - mayonnaise - 300 g
- - rau thì là
- - lá rau diếp - 5 miếng
- - Muối
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc khoai tây, cà rốt đã rửa sạch, bỏ vỏ. Làm nguội rau. Bóc chúng, bào trên một máy xay thô.
Bước 2
Hành tây băm nhuyễn. Sau đó bạn đem ngâm với nước nóng trong 5 phút rồi để ráo nước, vị đắng sẽ mất đi. Làm điều này nếu muốn.
Bước 3
Luộc chín trứng. Đậy chúng bằng nước lạnh để làm mát. Sau khi bóc vỏ trứng, xay riêng lòng trắng và lòng đỏ trên một máy nghiền mịn.
Bước 4
Xả dầu gan cá tuyết một cách cẩn thận. Nghiền nó lên. Bạn có thể thực hiện việc này ngay tại ngân hàng bằng cách sử dụng fork.
Bước 5
Rửa sạch lá rau diếp cá. Đặt chúng trên đĩa. Xếp salad thành từng lớp: khoai tây bào - muối, gan, sốt mayonnaise, cà rốt, protein - một ít muối, sốt mayonnaise, hành tây, lòng đỏ. Đặt những nhánh nhỏ của thì là lên trên.
