Gan cá tuyết là một sản phẩm phụ rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nó chứa vitamin A và D, axit béo omega-3 lành mạnh, iốt, kali, magiê và các nguyên tố vi lượng khác cần thiết cho cơ thể. Salad với bánh quy đóng hộp sẽ trang trí bàn tiệc thịnh soạn và sẽ được khách của bạn đánh giá cao.
Salad hải đăng
Sẽ cần thiết để xếp salad thành một lớp:
- gan cá tuyết đóng hộp - 1 lon;
- khoai tây - 3 miếng;
- cà rốt - 2 miếng;
- trứng - 3 miếng;
- pho mát cứng - 80 g;
- mayonaise.
Sự chuẩn bị
Luộc khoai tây, cà rốt và trứng gà, dùng nĩa nghiền gan cá tuyết. Xếp các sản phẩm thành từng lớp, bôi một ít sốt mayonnaise:
- khoai tây luộc, nạo trên một máy nghiền thô;
- gan cá tuyết nghiền;
- cà rốt luộc chín, nạo trên một máy xay thô;
- trứng cắt hạt lựu;
- pho mát bào mịn.
Salad lướt sóng Thái Bình Dương
Cần cho 4 phần ăn:
- gan cá tuyết đóng hộp - 1 lon;
- trứng - 4 miếng;
- hẹ tây - 1 củ hành tây nhỏ;
- đậu xanh đóng hộp - 1 lon;
- mayonaise.
Sự chuẩn bị
Luộc trứng, cắt gan cá tuyết thành miếng vừa. Cắt nhỏ trứng và hành tây, thêm đậu xanh và gan cá tuyết đóng hộp. Nêm salad với sữa chua không đường hoặc sốt mayonnaise.
Salad cá cho bữa sáng
Cần cho 4 phần ăn:
- gan cá tuyết đóng hộp - 1 lon;
- lá xà lách - 1 bó;
- cà chua tươi - 1 quả lớn;
- dầu ô liu;
- giấm balsamic - 1 thìa cà phê;
- muối, tiêu đen xay - để nếm.
Sự chuẩn bị
Xé lá xà lách bằng tay, cắt nhỏ cà chua và gan. Sử dụng dầu ô liu, hạt tiêu đen và giấm balsamic để làm nước sốt và nêm vào món salad.
