Chuẩn bị cho bất kỳ ngày lễ nào, mỗi bà chủ đều muốn tạo bất ngờ cho các thành viên trong nhà và khách bằng những món ăn ngon và lạ miệng. Salad chiếm một vị trí đặc biệt trên bàn tiệc lễ hội; chúng có thể được chế biến từ thịt, cá, thanh cua, gan, nấm, v.v. Chúng tôi cung cấp công thức nấu ăn salad sẽ trang trí bất kỳ bữa ăn nào.
Gỏi biển
Món ăn đơn giản này có thể được chế biến trong vài phút và chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả các thực khách. Đối với anh ấy, bạn sẽ cần:
- 300 g thanh cua;
- 500 g mực;
- 6 loại protein;
- 200 g sốt mayonnaise;
- 3 muỗng canh trứng cá đỏ;
- một vài nhánh thì là để trang trí.
Đổ nước sôi vào mực, dùng thìa khuấy đều để mực không bị cháy, để ráo nước, làm như vậy ba lần rồi cắt hải sản thành dải. Trứng luộc chín, rửa sạch và lấy lòng đỏ, chỉ cần protein, cắt nhỏ và thanh cua thành dải. Cho tất cả các sản phẩm đã chuẩn bị vào tô trộn salad, thêm sốt mayonnaise, muối vừa ăn vào trộn đều. Trang trí trên cùng của món salad cho bàn tiệc lễ hội với trứng cá muối đỏ và cành thì là.
Salad Riga
Nếu bạn muốn phục vụ món salad với thịt bò cho bàn tiệc liên hoan, hãy nhớ chuẩn bị món ăn này. Đối với anh ấy, bạn sẽ cần:
- 300 g thịt bò;
- 1 củ hành tây;
- 2 trái ớt ngọt;
- 2 quả trứng;
- 1 quả dưa chuột muối chua;
- 200 g sốt mayonnaise;
- 1 quả táo;
- muối để nếm;
- rau xanh thì là để trang trí.
Để chuẩn bị món salad này cho bàn tiệc lễ hội, hãy luộc thịt, để nguội và cắt thành các dải mỏng. Trứng luộc chín, bóc vỏ và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Cắt ớt ngọt, dưa chuột và táo thành dải, trụng hành với nước sôi rồi cắt thành từng khoanh mỏng. Chúng tôi kết hợp tất cả các thành phần, nêm sốt mayonnaise và trộn, trang trí món salad với thì là trước khi phục vụ trên bàn tiệc.
Salad Snegurochka
Món salad này có thể được chuẩn bị cho bàn ăn ngày Tết. Đối với điều này, bạn sẽ cần:
- 300 g cá hồi muối nhẹ;
- 5 quả trứng luộc;
- 1 quả cà chua;
- 1 hộp ngô đóng hộp
- 2 củ hành tây;
- mayonnaise để nếm;
- 1 củ cà rốt;
- dầu thực vật để chiên;
- 1 quả ớt chuông;
- một miếng pho mát cứng nhỏ;
- 2 hạt tiêu đen.
Luộc trứng, làm sạch và tách lòng trắng khỏi lòng đỏ, chà riêng trên máy nghiền mịn. Cắt cà chua và hành tây thành khối vuông nhỏ, và ba củ cà rốt trên một cái máy xay thô. Phi hành và cà rốt trong dầu thực vật. Chia cá hồi thành hai phần: một phần cắt thành khối vuông và phần còn lại thành các dải mỏng. Trong một đĩa, kết hợp hành tây, cà rốt, cà chua, cá hồi thái hạt lựu, lòng đỏ, nêm các nguyên liệu với sốt mayonnaise và đặt chúng trên một món ăn, tạo thành hình dạng của Snow Maiden. Rắc salad với protein và pho mát bào, làm áo choàng lông và tay của Snow Maiden từ những lát cá hồi, cắt hạt tiêu thành 2 phần và đặt nó như găng tay, từ 2 dải tiêu nhỏ, chúng tôi làm mũi và miệng, mắt - từ hạt tiêu. Chúng ta để món salad cho bàn tiệc trong tủ lạnh 30 phút để nó có thời gian ngấm.
