Salad bánh phồng được chế biến trong bát sẽ không chỉ trang trí cho bàn tiệc lễ hội mà còn là bữa ăn hàng ngày. Bằng cách trộn các thành phần phổ biến nhất trong một cái bát, bạn có thể đạt được kết quả bất ngờ nhất, bởi vì món salad như vậy có thể biến thành một món ăn sáng và không đạt tiêu chuẩn.
Chọn một cái bát
Chiếc bát, được tạo ra ban đầu để phục vụ các món ngọt, chủ yếu là kem, hóa ra cũng là một món ăn xứng đáng cho món salad. Có thủy tinh và bát kim loại. Nhưng đối với một bà chủ muốn trang trí bàn ăn với một món salad sáng màu, theo quy luật, bên trên gây nhàm chán, nhưng bên trong lại sáng sủa, thì nên chọn một chiếc bát thủy tinh. Đảm bảo rằng bình không chỉ sâu mà còn phải rất lớn. Bạn cũng có thể chọn bát trang trí để sử dụng: với các hoa văn khác nhau trên tường hoặc uốn cong theo các cạnh. Khớp thìa với bát. Nếu các món ăn sâu, thì tốt hơn là mua thìa có đuôi dài.
Salad cho bát
Giải pháp tốt nhất để lấp đầy bát sẽ là cái gọi là salad bánh phồng, khi các nguyên liệu không được trộn lẫn mà được bày thành từng lớp chồng lên nhau, trong khi rưới nước sốt (mayonnaise hoặc kem chua). Nhưng bạn nên cực kỳ cẩn thận với nước sốt, điều quan trọng chính là không được làm quá kỹ và không để lem ra thành bát.
Bàn tiệc không chỉ khác nhau ở bộ món ăn và cách phục vụ. Một bàn ăn truyền thống với Olivier hoặc salad Cua nên được lấp đầy bởi các món ăn khác, cũng như lấp lánh với những màu sắc tươi sáng mới. Đừng tiếc tiền: chọn những nguyên liệu thực sự ngon và sáng để có những món ăn đẹp mắt, kết hợp những gì bạn chưa kết hợp trước đó - có thể là gà với mận khô, dứa, cà rốt và tỏi tây. Với những chiếc bát trong kho vũ khí của bạn, hãy chắc chắn rằng bất kỳ thử nghiệm nào với màu sắc đều sẽ thành công.
Ví dụ, hãy thử làm món salad tôm. Để làm điều này, bạn sẽ cần chính tôm - cả đông lạnh và ngâm chua đều phù hợp; hai quả trứng gà; táo Xanh; pho mát cứng và dưa chuột ngâm. Luộc sơ tôm đông lạnh, để nguội rồi bóc vỏ. Trứng luộc nên bóc vỏ và tách lấy lòng đỏ. Cắt nhuyễn lòng trắng và lòng đỏ (bạn cũng có thể bào chúng), cũng như dưa chuột, táo. Bắt đầu đặt các lớp. Đặt tôm xuống. Bôi trơn lớp với sốt mayonnaise lên trên, sau đó lại rải táo và dầu mỡ với sốt mayonnaise (mỗi lớp sẽ yêu cầu thao tác này). Tiếp theo - một lớp pho mát bào, lòng trắng trứng, dưa chuột muối, tôm và lòng đỏ trứng một lần nữa. Nếu bạn có các thành phần còn lại, hãy bắt đầu xếp lại các lớp. Cuối cùng, trang trí salad với rau xanh, ô liu hoặc ô liu.
Một lựa chọn salad khác: gà với đậu xanh, dưa chuột, hành tây và trứng. Một bộ nguyên liệu rẻ tiền nhưng một món salad ngon và đẹp mắt sẽ khiến bạn thích thú. Luộc chín gà và trứng, để nguội. Chuẩn bị tất cả các thành phần để đặt các lớp. Đừng quên tách protein ra khỏi lòng đỏ, cắt nhuyễn phần còn lại. Xếp các lớp theo sở thích về màu sắc của bạn, thoa đều từng lớp với sốt mayonnaise. Mayonnaise cũng có thể được trộn với các loại gia vị như rau thơm và ớt Provencal.
