Món salad ám ảnh được chế biến với cá trích và củ dền. Đặt nó ra trong các lớp. Nó không giống bất cứ điều gì? Công thức này sẽ là một sự thay thế tốt cho món "Herring under a coat", trông nó cũng đẹp, có thể trang trí cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào và một vài nguyên liệu bổ sung sẽ tạo thêm hương vị đặc biệt cho nó, điều này giúp phân biệt món salad "Obsession" với "Herring under một chiếc áo khoác lông thú".
Nó là cần thiết
- Đối với tám phần ăn:
- - 1 con cá trích;
- - 150 g pho mát cứng;
- - 4 củ khoai tây;
- - 1 củ hành tây;
- - 1 củ cải đường;
- - 1 củ cà rốt;
- - 7 nhánh tỏi;
- - rau thơm, muối, sốt mayonnaise.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch khoai tây và củ cải, luộc chín, để nguội rồi gọt vỏ.
Bước 2
Bóc vỏ cá trích, bỏ hết xương, cố gắng chọn những con còn nhỏ xương để không bị thâm khi ăn. Cắt phi lê thành từng lát mỏng.
Bước 3
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu, bày ra đĩa riêng để sau này tiện bày thành từng lớp. Bào khoai tây, muối vừa ăn, trộn với sốt mayonnaise.
Bước 4
Chà củ cải trên một máy vắt lớn. Bóc vỏ tỏi, đập dập, trộn với củ cải đường, muối, thêm sốt mayonnaise.
Bước 5
Xoa cả pho mát nữa. Gọt vỏ cà rốt sống, rửa sạch, chà xát trên máy xay mịn. Muối, trộn với sốt mayonnaise.
Bước 6
Bây giờ là lúc để thu thập salad theo từng lớp. Đặt khoai tây trước, sau đó đến củ cải đường. Tiếp theo là cá trích.
Bước 7
Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh, đặt trên cá trích.
Bước 8
Cuối cùng, bày cà rốt ra đĩa. Trang trí trên cùng với pho mát bào. Bỏ món salad "Ám ảnh" ra và ngâm trong tủ lạnh nửa giờ. Trước khi phục vụ, hãy trang trí với các loại rau thơm tươi, hành lá sẽ có lông trên đầu salad trông rất đẹp mắt.
