Salad hải sản không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Món salad nhẹ và đẹp mắt, được trang trí với trứng cá muối đỏ, sẽ trang trí cho bàn tiệc lễ hội và có thể làm hài lòng tất cả các vị khách mà không ngoại lệ với hương vị ban đầu.
Nó là cần thiết
- - 200 g thịt cua;
- - 3 quả trứng;
- - 200 g mực ống;
- - 5-6 tờ cải thảo;
- - 150 g pho mát cứng;
- - mayonaise;
- - 100 g trứng cá muối đỏ;
- - 100 g trứng cá muối đen protein;
- - cây xanh để trang trí.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc ba quả trứng cho đến khi chín mềm, để nguội và bóc vỏ. Nấu mực trong nước muối loãng rồi để nguội. Rửa năm đến sáu tờ salad Bắc Kinh và lau khô.
Bước 2
Đặt lớp salad hải sản đầu tiên lên đĩa tròn thấp. Để làm điều này, hãy cắt nhỏ nội dung của một gói thịt cua. Đánh đều tay với sốt mayonnaise. Để lại một vài sọc thẳng trên trang trí.
Bước 3
Xoa lòng đỏ trứng vào rây mịn rồi cho lên trên phần thịt cua.
Bước 4
Cắt mực thành từng miếng vuông nhỏ, xếp lớp thứ ba lên trên, rưới sốt mayonnaise.
Bước 5
Cắt bắp cải thành sợi mỏng và cho vào salad, lặp lại các bước với sốt mayonnaise.
Bước 6
Trên một máy xay thô, nạo pho mát, sau đó là lòng trắng trứng và xếp lên trên thành từng lớp, đánh từng lớp với sốt mayonnaise. Có thể dùng dao băm nhỏ lòng đỏ và lòng trắng nếu thấy thuận tiện hơn.
Bước 7
Trang trí salad với trứng cá muối đỏ và đen, thịt cua, sốt mayonnaise, rau thơm.
