Bánh mì tự làm rất ngon, nhiều hương vị và bổ dưỡng. Ngày nay có rất nhiều thiết bị nhà bếp giúp cho việc nướng bánh trở nên dễ dàng hơn. Một trong số đó là nồi nấu chậm, trong đó bạn cũng có thể nướng bánh mì.
Nó là cần thiết
- - 1 gói men khô (15 -20 g);
- - khoảng 4 muỗng canh. bột mì;
- - 2 muỗng canh. l. Sahara;
- - 1 muỗng canh. l. Muối;
- - 2 muỗng canh. nước ấm;
- - 1/4 Nghệ thuật. dầu hướng dương;
- - 1-2 muỗng canh. l. dầu để bôi trơn bát đa năng.
Hướng dẫn
Bước 1
Chuẩn bị một hộp đựng sâu để đựng bột. Rây bột. Đổ 2 cốc bột vào hộp, thêm men, muối và đường vào, trộn đều.
Bước 2
Thêm nguyên liệu lỏng - đổ nước và dầu thực vật vào. Nhào kỹ. Bột sẽ bị chảy nước. Cho thêm khoảng 2 chén bột vào, nhào cho đến khi bột hết dính tay. Bạn có thể cần ít bột hơn một chút, hoặc ngược lại, nhiều hơn một chút.
Bước 3
Khi bột đã sẵn sàng, bôi dầu thực vật vào bát đựng nhiều bột; tốt hơn nên lót một tấm lót silicone hoặc giấy nướng có thấm dầu ở đáy để bánh mì không dính vào bát.
Bước 4
Nhào bột, nặn thành quả bóng, cho bột vào tô, đặt chế độ hâm nóng, đậy nắp tủ đa năng lại, để khoảng 50 phút. Trong thời gian này, bột sẽ nở lên gấp 2 - 3 lần. Có thể kiểm tra bột định kỳ, nhưng phải đảm bảo rằng bột không lắng cặn. Nếu có thể, tốt hơn hết là không nên mở nắp.
Bước 5
Sau khi bột nổi lên, bạn đặt chế độ nướng. Trong thời gian này, một mặt của bánh mì sẽ nướng tốt. Sau đó, bạn lấy tô bánh đa ra, nhẹ nhàng lật mặt bánh mì lại, cho nhân vào tô. Đặt nồi nấu chậm trong 50 phút nữa.
Bước 6
Sau khi nướng xong mặt thứ hai, lấy bánh ra khỏi tô để bánh không bị ẩm. Dùng khăn phủ lên bánh mì, để nguội một chút và bạn có thể cắt thành từng phần.
Bước 7
Bánh mì tự làm sẽ có hương vị tuyệt vời cả nóng và lạnh. Nó có thể được sử dụng với bất kỳ món ăn nào hoặc riêng. Món bánh được làm theo công thức này sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình.
