Món rau hầm với bí xanh này, được nấu trong nồi nấu chậm, có thể là một món ăn độc lập và như một món ăn phụ cho thịt, mì ống hoặc cơm. Công thức này làm cho một món hầm rất nhanh chóng. Các loại rau ngon ngọt và mềm. Và bí quyết nằm ở phần gia vị được cho vào nước hầm rau củ trong quá trình nấu.
Nó là cần thiết
- - hai quả bí xanh vừa
- - hai quả ớt chuông
- - muối vừa ăn
- - Lá nguyệt quế
- - một ít dầu thực vật để chiên
- Đối với gia vị:
- - hai nhánh tỏi
- - hai quả cà chua
- - một quả ớt chuông
- - tiêu đắng vừa ăn
Hướng dẫn
Bước 1
Để nấu món bí ngòi hầm rau củ ngon trong nồi nấu chậm, bạn hãy rửa sạch và gọt vỏ bí ngòi. Cắt theo chiều dọc thành hai miếng, sau đó cắt mỗi miếng thành hai nửa. Bạn nên có những khúc rau đủ lớn để hầm rau củ. Rửa sạch ớt chuông. Cũng cắt theo chiều dọc thành các phần tư và không có hạt. Đổ một ít dầu thực vật vào bát đựng nhiều bột. Cho rau vào nồi nấu chậm. Đặt chế độ nấu.
Bước 2
Làm gia vị hầm rau củ. Rửa sạch cà chua và cắt thành nhiều miếng. Ớt chuông rửa sạch, cắt khúc và bỏ hạt. Bỏ vỏ tỏi. Ớt cay rửa sạch rồi băm nhỏ. Xay tất cả các loại rau trong máy xay sinh tố.
Bước 3
Hai mươi phút sau khi bắt đầu hầm, thêm gia vị vào nồi nấu chậm cho rau củ. Đảo đều và để trong khoảng 10 phút nữa. Khi nấu xong, thêm lá nguyệt quế vào món bí ngòi hầm rau củ và tắt bếp. Món hầm rau củ thơm ngon đã sẵn sàng.
