Món salad thạch là một món ăn đẹp mắt, ngon và hài lòng. Đây là một loại khai vị lạnh luôn thích hợp cho một bữa tiệc linh đình và thường ngày.
Nó là cần thiết
- Tôm - 200 g
- Cà chua - 3 miếng
- Ngô đóng hộp - 1 lon nhỏ
- Thanh cua - 1 gói nhỏ
- Phô mai Adyghe - 100 g
- Ngò tây - 1 bó
- Thì là, lá nguyệt quế, tiêu, đinh hương - nêm nếm
- Nước luộc gà - 200 g
- Gelatin - 15 g
- Muối để nếm
- Món salad nông dẹt
Hướng dẫn
Bước 1
Cho gelatin vào nước luộc gà lạnh, để cho nở rồi đun nước dùng khoảng 60 độ, không đun sôi.
Bước 2
Luộc tôm trong nước muối với thì là, lá nguyệt quế, hạt tiêu, đinh hương. Sau đó để nguội và làm sạch.
Bước 3
Cắt cà chua thành những lát dày 1 cm, thanh cua thành những khoanh tròn nhỏ, phô mai Adyghe thành những khối vuông nhỏ.
Bước 4
Xếp các thành phần của món salad thành từng lớp trên đĩa:
- càng cua
- cà chua
- đặt tôm vào cà chua
- đặt ngô và pho mát giữa cà chua
- rải lá mùi tây lên trên
Bước 5
Cẩn thận đổ nước luộc gà với gelatin lên trên món salad, cố gắng không làm xáo trộn sự sắp xếp của các sản phẩm để món salad được đẹp mắt. Đặt trong tủ lạnh cho đến khi nó cứng lại hoàn toàn.
