Món súp này có thể được coi là món ăn của người Ba Lan, vì rất nhiều du khách đến từ Ba Lan đều nhớ đến nó. Cái hay của món súp này là nó có thể rất khác tùy thuộc vào số lượng nguyên liệu và quan trọng nhất là tùy thuộc vào gia vị được sử dụng. Vào mùa hè nắng nóng, bạn có thể thêm gia vị đơn giản nhất, còn mùa đông, khi thức ăn nóng lên, hãy nêm thêm gia vị cay để làm ấm máu.
Nó là cần thiết
- Đậu Hà Lan khô - 0,5 kg;
- Cà rốt - 1 củ;
- Hành tây - 1 củ;
- Xúc xích hun khói - 300 g;
- Xúc xích sữa - 300 g;
- Dầu thực vật - 4 muỗng canh. l.
- Lá Bay - 2 chiếc.
- Muối, tiêu, gia vị - để nếm
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch đậu Hà Lan dưới vòi nước chảy và nấu trên lửa vừa.
Bước 2
Bào cà rốt, cắt hành tây thành khối nhỏ. Phi hành tây và cà rốt trong dầu thực vật
Bước 3
Cắt khoai tây thành khối hoặc dải nhỏ. Kiểm tra độ chín của đậu - nếu chúng gần chín, hãy cho khoai tây vào nồi.
Bước 4
Cắt xúc xích và lạp xưởng thành từng khoanh vừa ăn cho vào nồi sau khi khoai chín thì cho cà rốt và hành tây vào xào cùng. Đun sôi trong 5 phút
Bước 5
Cho lá nguyệt quế, gia vị và muối vào nồi, đun sôi trong 2 phút - món súp đã sẵn sàng.
