Cơ thể con người không thể tồn tại nếu không có các chất dinh dưỡng và các loại vitamin khác nhau có tác động tích cực đến nó. Một trong những loại vitamin này là calciferol.
Giá trị vitamin D
Calciferol (vitamin D) là một trong một nhóm các prohormone hòa tan trong chất béo tham gia vào quá trình hấp thụ các nguyên tố vi lượng như canxi. Vitamin D có thể được tổng hợp trong da bằng ánh sáng mặt trời.
Đó là lý do tại sao những người thường xuyên tiếp xúc với ánh sáng mặt trời không cần phải dùng thêm thuốc có chứa calciferol.
Nếu một người bị thiếu vitamin D trong cơ thể, thông thường nó được bổ sung không chỉ với sự trợ giúp của các chất phụ gia thực phẩm và thuốc, mà còn với sự trợ giúp của một số loại thực phẩm và chỉ có thể sử dụng thuốc theo chỉ định của bác sĩ.
Do có đủ hàm lượng calciferol trong máu, nguy cơ mắc nhiều bệnh, chẳng hạn như ung thư, bệnh truyền nhiễm, bệnh tim và hệ tuần hoàn, được giảm bớt. Vitamin D bảo vệ răng, xương và tóc bằng cách hấp thụ canxi từ thức ăn tốt hơn.
Thực phẩm vitamin D
Bất kể bạn thường xuyên tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hay uống các chất bổ sung có chứa vitamin này, bạn vẫn sẽ nhận được lượng calciferol của mình, vì nó cũng được bổ sung với sự trợ giúp của một số loại thực phẩm.
Các nguồn vitamin D tự nhiên tốt nhất được khuyến khích cho chế độ ăn uống hàng ngày của bạn bao gồm các loại thực phẩm sau đây. Ở vị trí đầu tiên là dầu cá. Nó chứa một lượng vitamin D rất lớn.
Một muỗng canh dầu cá chứa ba giá trị hàng ngày của calciferol.
Cá hồi. Thịt của nó có chứa chất béo như vậy, nhờ đó nó trở thành một sản phẩm không thể thiếu của một chế độ ăn uống cân bằng. Một khẩu phần cá hồi có thể đáp ứng nhu cầu hàng ngày của cơ thể về vitamin D. Cá hồi có thể được thay thế cho các loại cá khác như cá mòi, cá thu và cá ngừ.
Sữa cũng là một trong những nguồn cung cấp vitamin D. Uống một ly sữa có thể cung cấp cho bạn một phần tư lượng vitamin này hàng ngày.
Vitamin D cũng được tìm thấy trong nhiều loại ngũ cốc. Bạn có thể tìm hiểu về nội dung của chúng dưới dạng này hay dạng mảnh khác từ thông tin được cung cấp trên bao bì.
Lòng đỏ trứng luộc chứa một phần liều lượng calciferol hàng ngày. Nhưng nhiều chuyên gia khuyên bạn nên ăn cả quả trứng vì nó chứa nhiều khoáng chất và vitamin có lợi khác.
Bạn cũng nên chú ý đến các sản phẩm như đậu nành và bơ thực vật. Các nhà sản xuất bơ thực vật hiện đại bổ sung thêm vitamin D vào sản phẩm này.
