Gần đây, ngày càng có nhiều người trở thành người ăn chay hoặc chỉ từ bỏ thịt. Tại sao họ làm điều đó và nó có tốt cho cơ thể không? Chúng ta hãy cố gắng đối phó với vấn đề này.
Hãy bắt đầu với việc không nên loại thịt khỏi thực đơn của trẻ em, thực đơn của người già và một số bệnh. sự nhẹ nhàng.
"Mỗi"
Có một số lý do để ăn thịt. Đây chỉ là một vài trong số họ:
- protein có trong thịt chứa các axit amin cần thiết cho cơ thể;
- thịt chứa phospholipid cần thiết cho quá trình đổi mới tế bào;
- chứa các vitamin nhóm B: B1, B2, B4, B5, B6, B7, B12, E, PP, H, axit folic;
- thành phần bao gồm các chất dinh dưỡng đa lượng: kali, magiê, natri, phốt pho, lưu huỳnh, canxi;
- thành phần bao gồm các nguyên tố vi lượng: sắt, iốt, đồng, mangan, kẽm, flo, crom, selen.
"Vs"
Cũng có những bất lợi khi ăn thịt:
- tiêu thụ quá nhiều làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch (đột quỵ, đau tim);
- trong thời đại của chúng ta, thịt có chứa kích thích tố, thuốc kháng sinh và thuốc trừ sâu thường được tìm thấy;
- gây đau đớn và khổ sở cho động vật;
- Người tiêu hóa kém, có thể bị thối thịt trong dạ dày, vì thức ăn này nặng.
Có thể thay thế thịt bằng thức ăn thực vật không?
Tất nhiên, không thể thay thế hoàn toàn thịt chỉ bằng các loại thực phẩm từ thực vật. Vì vậy, những người ăn chay và thuần chay thường bị thiếu vitamin B12. Về chế độ dinh dưỡng hợp lý, tốt hơn hết bạn nên thay thế thịt bằng cá và hải sản. Trong khi đó, mỗi người đều có cái nhìn riêng về cuộc sống và ai cũng lựa chọn những gì mình có.
