Pate gan là một món ăn rất mềm. Nó có thể được chuẩn bị cho cả một sự kiện lễ hội và bữa sáng cho gia đình thân yêu của bạn. Bạn chắc chắn sẽ thích món pate này và sẽ trở thành món ăn khoái khẩu của bạn. Đối với bữa sáng, một chiếc bánh mì patê là ngon. Pate tự làm rất ngon.
Nó là cần thiết
- - 500 g gan bò;
- - hành lớn;
- - 100 g pho mát;
- - 100 g bơ;
- - ¼ muỗng cà phê nhục đậu khấu;
- - Muối;
- - tiêu đen xay;
- - Lá nguyệt quế;
- - hoa cẩm chướng.
Hướng dẫn
Bước 1
Gan phải được cắt thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi, thêm hành tây, đinh hương và lá nguyệt quế. Đổ nước vào, sau khi nước sôi, nấu không quá 15 phút vì gan có thể bị cứng.
Bước 2
Cắt bơ và pho mát thành khối vuông.
Bước 3
Sau khi gan chín, cần để ráo nước, bỏ lá nguyệt quế và đinh hương.
Bước 4
Trong khi gan còn nóng, xay trong máy xay thịt, thêm hành tây, pho mát và bơ vào gan. Sau đó, thêm muối, tiêu và nhục đậu khấu.
Bước 5
Trộn đều tất cả mọi thứ và xay lại trong máy xay thịt.
Bước 6
Cho pate đã hoàn thành vào khuôn thật chặt.
Bước 7
Sau khi nguội, pate có thể ăn kèm với bánh mì nướng, bánh mì giòn hoặc đơn giản là ăn kèm với bánh mì.
