Bánh sữa chua yêu cầu nướng tối thiểu và dễ chế biến. Bánh này có thể được trang trí bằng trái cây, kem tươi hoặc sô cô la, cũng sẽ không tệ hơn những chiếc bánh mua sẵn.
Nó là cần thiết
- - 300 gram bánh quy loại "Jubilee"
- - 100 gram quả óc chó
- - 2 quả trứng
- - 60 gram đường
- - 80 gram bơ
- - 500 ml sữa chua
- - 5 thìa mật ong
- - 1 quả chanh
- - 3 thìa cà phê vani
- - 50 ml nước lạnh
- - vanillin
- - dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Nghiền bánh quy thành vụn, cắt nhỏ các loại hạt. Đun chảy bơ ở lửa nhỏ hoặc trong lò vi sóng. Đập trứng và cẩn thận tách lòng đỏ khỏi lòng trắng.
Bước 2
Thêm vụn bánh quy, đường, các loại hạt, lòng đỏ vào bơ đun chảy và trộn đều. Bôi mỡ lên khay nướng bằng dầu thực vật hoặc lót giấy da.
Bước 3
Bôi mỡ lên khay nướng bằng dầu thực vật hoặc lót giấy da. Đặt viên bột xuống dưới cùng của tấm nướng và làm một bên nhỏ. Nướng bột cho đến khi mềm ở 200 độ.
Bước 4
Ngâm gelatin trong nước lạnh 40 phút, sau đó đun cách thủy.
Bước 5
Bỏ vỏ chanh và cắt nhỏ. Kết hợp sữa chua với vỏ chanh, mật ong và vani. Thêm khối sền sệt và khuấy đều.
Bước 6
Để hỗn hợp trong 10-15 phút để nó đặc lại một chút.
Bước 7
Đánh bông lòng trắng trứng thành bọt mạnh rồi cho vào hỗn hợp gelatin.
Bước 8
Đổ hỗn hợp vào đĩa nướng và để trong tủ lạnh cho đến khi đông đặc.
