Ớt chuông được coi là một loại rau phổ biến được sử dụng trong các món ăn khác nhau. Quả đẹp có thể có màu xanh, đỏ, vàng hoặc cam.
Các đặc tính có lợi của ớt ngọt
Hạt tiêu Bungari, có vị ngọt, được sử dụng cả khi tươi để chế biến món salad và nướng, hầm, chiên các món ăn khác nhau từ rau, thịt và cá. Nhưng xử lý nhiệt dẫn đến mất một lượng lớn chất dinh dưỡng. Nó kết hợp tốt với các sản phẩm thực phẩm khác, tạo cho món ăn một hương vị đặc biệt.
Điều gì hữu ích trong ớt chuông? Mặc dù tên của nó, nó chứa một lượng đường không đáng kể, vì vậy loại rau này có thể được phân loại là một sản phẩm ăn kiêng. Điều quan trọng cần lưu ý là nó rất giàu vitamin và khoáng chất. Trước hết, nó là một nguồn cung cấp vitamin C và A. Vitamin C cần thiết cho khả năng miễn dịch khỏe mạnh và sự hình thành hệ thống phòng thủ của cơ thể chống lại các bệnh khác nhau. Việc hấp thụ vitamin A có tác dụng hữu ích đối với tình trạng của tóc, da, móng tay và thị lực. Sự kết hợp của axit ascorbic và rutin giúp củng cố thành mạch máu. Sự hiện diện của alkaloid capsaicin bình thường hóa công việc của hệ tiêu hóa, làm giảm tăng huyết áp và thúc đẩy quá trình loãng máu.
Các muối natri, kali, phốt pho, iốt, sắt, kẽm, canxi, magiê, cũng được tìm thấy trong một loại rau ngon và đẹp mắt, tham gia vào quá trình hình thành hệ thống phòng thủ miễn dịch. Rất lý tưởng cho những người bị suy giảm trí nhớ, rối loạn giấc ngủ, nhanh mệt mỏi, có xu hướng trầm cảm, vì khi ăn hạt tiêu, cơ thể được bổ sung vitamin B dồi dào.
Ớt chuông được sử dụng để điều trị các bệnh về xương khớp như viêm khớp và đau thần kinh tọa. Nó có thể được tiêu thụ tự nhiên hoặc được sử dụng như một phương thuốc bên ngoài. Do đó, có một số lượng khá lớn thuốc mỡ dựa trên loại rau này.
Việc sử dụng nó có lợi cho cơ thể phụ nữ và nam giới. Ví dụ, đối với phụ nữ trong thời kỳ mang thai, hạt tiêu giúp duy trì xương ở tình trạng tốt, điều này rất quan trọng khi làm tăng căng thẳng đối với hệ cơ xương. Đối với nam giới, nó được dùng như một biện pháp ngăn ngừa chứng hói đầu.
Hồ tiêu có hại trong những trường hợp nào?
Rất nhiều đặc tính hữu ích là hiển nhiên, nhưng đừng quên tác hại của ớt chuông. Chống chỉ định bao gồm:
- sự hiện diện của bệnh thiếu máu cục bộ;
- nhịp tim rối loạn;
- tăng độ axit của dịch vị;
- viêm dạ dày hoặc loét dạ dày và loét tá tràng;
- bệnh thận và gan;
- bệnh trĩ;
- động kinh.
Trong những trường hợp này, bạn nên hạn chế sử dụng ớt ngọt hoặc loại trừ hoàn toàn chúng khỏi chế độ ăn của mình.
