Cam thảo, hoặc cam thảo khỏa thân, là một loại thảo mộc lâu năm thân dài, là một chất thay thế tự nhiên cho đường. Ngay cả ở Ai Cập cổ đại và Trung Quốc, họ đã sử dụng các đặc tính chữa bệnh của nó, nó được biết đến rộng rãi cho đến ngày nay.
Cam thảo thường có ở các vùng thảo nguyên, gần đường giao thông, ven bờ sông biển, vùng bán sa mạc. Loại cây này thuộc họ đậu. Nó phát triển tốt ở khí hậu ôn đới và cận nhiệt đới, chịu được thiếu ẩm khá dễ dàng, nó thường được sử dụng để tăng cường cát.
Kẹo cam thảo, được gọi là cam thảo, bắt đầu được sản xuất ở Anh vào thế kỷ 18, và ở Phần Lan chúng được coi là món ngon dân tộc. Ở Trung Quốc, cam thảo được bao gồm trong hầu hết các công thức thuốc Tây Tạng. Ở Nga, cam thảo có thể được tìm thấy ở các khu vực phía nam, ở Caucasus, ở Tây Siberia và trên bờ biển Azov. Tất cả các đặc tính chữa bệnh được chứa trong rễ của cây, được thu hoạch vào mùa xuân hoặc cuối mùa thu, phơi khô và nghiền nát.
Rễ cam thảo chứa các vitamin nhóm B, C, flavonoid, pectin, polysaccharid, acid béo, tinh dầu, tanin và các chất nhầy, muối khoáng, caroten, coumarin, acid amin, protein, alcaloid, v.v.
Vị ngọt của cam thảo là do hàm lượng glycyrrhizin. Chất này ngọt gấp mười lần đường, thường được dùng làm chất tạo ngọt tự nhiên. Do hàm lượng axit glycyrrhizic, cam thảo có đặc tính kháng khuẩn, chống viêm và chống dị ứng.
Rễ cam thảo là một phần của nhiều loại thuốc long đờm, siro, viên ngậm và hỗn hợp trị ho. Cam thảo hỗ trợ hiệu quả với các bệnh đường hô hấp khác nhau như viêm phế quản, hen suyễn, lao, viêm thanh quản, viêm phổi, ho khan, ho của người hút thuốc.
Nó giúp phục hồi cơ thể trong các bệnh lý tim mạch, hạ huyết áp, các bệnh mạch máu và tuyến giáp. Ngoài ra, rễ cam thảo có tác dụng bao niêm mạc dạ dày, nhuận tràng nhẹ. Nó cũng giúp chữa bệnh tiểu đường, tăng sản xuất insulin, là chất làm ngọt tự nhiên.
Nước sắc của rễ cam thảo được thực hiện để điều trị các bệnh về đường tiêu hóa. Cam thảo có tác dụng chữa bệnh ngoài da, còn được dùng làm mỹ phẩm. Nó có đặc tính làm trắng, chống lão hóa và còn kích thích sản xuất collagen trên da.
Đặc tính chống viêm của loại cây này có tác dụng bảo vệ và chữa lành vết thương trong bệnh viêm gan, đối phó với các bệnh về bàng quang và phục hồi chức năng của tuyến tụy.
Cam thảo rất giàu flavonoid, chất chống oxy hóa, vì vậy các bác sĩ khuyên dùng nó để điều trị ung thư.
Rễ cam thảo từ lâu đã được coi là một loại thuốc giải độc tuyệt vời, nhờ đó nó được sử dụng cho các trường hợp say và ngộ độc khác nhau. Nó làm giảm mệt mỏi một cách hoàn hảo, cải thiện hoạt động của não bộ. Ngoài ra, cam thảo còn giúp chữa các bệnh về khớp, bệnh gút và bệnh thấp khớp.
Cam thảo được chống chỉ định ở những người bị suy giảm cân bằng muối nước, tăng huyết áp và các vấn đề về thận. Nó có thể giữ nước trong cơ thể, do đó nó không được khuyến khích cho phụ nữ mang thai. Cam thảo cũng không được chỉ định cho trẻ em dưới hai tuổi.
Cam thảo bị cấm với sự gia tăng hoạt động của tuyến thượng thận.
Những người bị tăng huyết áp và đang dùng thuốc lợi tiểu được chứng minh là dùng thuốc không chứa glycyrrhizin. Khi dùng các sản phẩm có nguồn gốc từ cam thảo, hãy bao gồm các loại thực phẩm giàu kali trong chế độ ăn uống của bạn. Điều này là do thực tế là các chất chứa trong rễ cam thảo có thể làm giảm đáng kể mức độ kali trong cơ thể. Điều này cuối cùng dẫn đến yếu cơ và suy thận. Cam thảo được chống chỉ định rõ ràng ở những bệnh nhân bị viêm cơ tim và màng ngoài tim, cũng như trong bệnh xơ gan.
