Bánh quy bơ ngắn là một món ăn tuyệt vời cho trà, và sự kết hợp của hương vị sô cô la và cam sẽ tạo thêm một nét tinh tế cho nó.
Nó là cần thiết
- - bột mì - 400 g;
- - bơ - 200 g;
- - đường - 200 g;
- - trứng - 2 chiếc;
- - đường vani - 1 gói;
- - bột ca cao - 50 g;
- - vỏ cam bào - 1 thìa cà phê;
- - đường đóng băng - 1 ly;
- - sữa - 50 ml;
- - quế - ¼ thìa cà phê.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh trứng với đường cho đến khi khối lượng bột tăng gấp đôi. Rây bột qua rây và đổ vào âu sâu có nắp trượt. Tạo một vết lõm nhỏ ở trên cùng. Đổ trứng đã đánh tan với đường vào. Thêm vani đường và bơ đã làm mềm.
Bước 2
Nhào bột bánh ngọt và chia thành 2 phần bằng nhau. Trộn một trong số chúng với ca cao, trước đó đã được pha loãng trong sữa, và thứ hai với quế và vỏ cam bào.
Bước 3
Chia cả hai khối bột thành nhiều phần bằng nhau, vo thành từng viên rồi cuộn thành xúc xích. Dệt 2 trong số các bó kết quả từ các loại bột khác nhau.
Bước 4
Bôi dầu lên khay nướng. Đặt bím tóc lên trên, rắc đường bột và để trong 15 phút. Lúc này, bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 160-180 độ, cho khay nướng vào lò và nướng trong 20 phút.
