Salad Mimosa là khách quen trong hầu hết các bàn tiệc lễ hội. Thật khó để làm ngạc nhiên thực khách với món ăn này, và những người thân ở nhà cũng vậy. Thay vì salad, bạn có thể làm các món ăn nhẹ bằng cách sử dụng khá nhiều nguyên liệu giống nhau.
Nó là cần thiết
- - cá đóng hộp (cá thu đao hoặc cá hồi hồng) - 1 lon;
- - pho mát cứng - 70 g;
- - trứng - 2 chiếc;
- - khoai tây - 1 cái;
- - cà rốt - 1 củ;
- - hành lá - 1/2 bó;
- - kem chua - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - nước tương - 1 muỗng canh. l & agrave;
- - hạt mè - 4 muỗng canh. l. với một slide.
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc chín trứng gà, sau đó xả nước sôi và đổ nước đá vào. Rửa sạch khoai tây và cà rốt, luộc trong nước muối cho đến khi chín mềm. Để ráo nước và để nguội. Chúng tôi làm sạch các thành phần đã làm lạnh.
Bước 2
Chúng tôi mở hộp cá, để ráo dầu, chuyển những thứ bên trong lọ vào một cái bát. Nếu có xương lớn hoặc gia vị, hãy loại bỏ chúng. Nhào đồ hộp bằng nĩa cho đến khi nhuyễn.
Bước 3
Chúng tôi chà khoai tây trên một máy nghiền thô và cho chúng vào một hộp đựng với cá hồi hồng. Cà rốt nạo sợi vừa, cho vào cùng. Chúng tôi cũng chà pho mát cứng và trứng trên một máy vắt vừa và thêm vào các thành phần còn lại. Hành lá ta rửa sạch lông, lắc nhẹ cho bớt nước, thái nhỏ rồi đổ gỏi vào. Cho kem chua, nước tương vào tô và dùng tay nhào cho đến khi hỗn hợp mịn. Từ khối lượng thu được, chúng tôi tạo thành những quả bóng nhỏ, có kích thước bằng đồng xu năm rúp.
Bước 4
Cho mè vào chảo sạch, chiên cho đến khi chín vàng. Đổ mè ra đĩa phẳng hoặc tờ giấy sạch. Lăn từng viên trong hạt mè và đặt trên một chiếc đĩa phẳng. Nếu muốn, bạn có thể làm mát hoặc trang trí bằng những cành cây xanh.
