Su su hay mứt chỉ nhàm chán lâu ngày không dùng được đều có thể dùng cho các món nướng tự làm rất ngon. Chuẩn bị một chiếc bánh cupcake, bánh pie hoặc bánh quy, nêm mứt hoặc kem - món tráng miệng sẽ trở nên rất ngon miệng. Bạn cũng có thể sử dụng mứt để làm trái cây hầm, đồ uống trái cây và thạch. Điều quan trọng là sản phẩm không bị mốc - bạn không nên nấu từ mứt hư hỏng.
Nó là cần thiết
- Nụ hôn từ mứt:
- - 200 ml mứt;
- - 3 lít nước;
- - 2 muỗng canh. thìa tinh bột;
- - đường tinh.
- Bánh gừng mật ong không có mật ong:
- - 0,5 cốc mứt đã lên men;
- - 0,5 tách trà đậm;
- - 0,5 cốc đường;
- - 1 quả trứng;
- - 1 muỗng canh. một thìa quế;
- - soda trên đầu dao;
- - 2 chén bột mì;
- - đường bột để rắc.
- Bánh kem chua:
- - 250 ml mứt;
- - 0,5 cốc đường;
- - 1 ly kem chua;
- - 2 quả trứng;
- - 0,5 cốc quả óc chó đã tách vỏ;
- - 1 muỗng canh. một thìa dầu thực vật;
- - 1 thìa cà phê muối nở;
- - 2 chén bột mì.
- Đối với kem:
- - 1 ly kem chua;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh đường.
Hướng dẫn
Bước 1
Nụ hôn từ mứt
Từ mứt quất, bạn có thể chế biến món ăn khoái khẩu của trẻ nhỏ - thạch quả mọng. Đun sôi nước trong chảo, cho mứt vào, đảo đều. Hòa tan tinh bột vào nửa cốc nước lạnh rồi đổ vào nồi đun thành dòng loãng, khuấy liên tục. Đổ thạch đã hoàn thành vào ly và để trong tủ lạnh. Để tránh tạo bọt trên bề mặt thức uống, hãy rắc thạch với đường bột.
Bước 2
Thạch mứt có thể được biến thành một món tráng miệng ban đầu. Khi chuẩn bị, thêm tinh bột kép và một ly rượu mùi anh đào vào đó. Để thạch nguội một chút, cho vào bát và cho vào tủ lạnh. Trang trí với kem đánh bông và cocktail anh đào trước khi phục vụ. Ăn kèm với bánh quy khô.
Bước 3
Bánh gừng mật ong không có mật ong
Mứt lên men có thể dùng để làm bánh gừng rất ngon. Nó có vị mật ong phong phú, mặc dù không có mật ong trong thành phần của nó. Pha trà đen đậm đặc và để trong tủ lạnh. Trộn trà với mứt, đường và trứng. Thêm một phần tư thìa cà phê muối nở, pha với vài giọt nước cốt chanh và quế xay. Đổ từng phần bột đã rây vào và trộn đều bột. Nếu thấy quá chảy, hãy cho thêm một ít bột mì.
Bước 4
Lót khay nướng bằng giấy nướng và dầu. Rải bột ra và dùng dao vuốt cho thật mịn. Nướng bánh gừng trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 180 ° C. Để nguội thành phẩm trên khay nướng, cắt thành từng miếng và rắc đường bột. Tấm thảm được bảo quản trong vài ngày và không bị thiu.
Bước 5
Bánh kem chua
Bánh này chuẩn bị rất nhanh, và có thể thay đổi thức ăn nếu cần. Thay vì kem chua, bạn có thể thêm kefir, sữa chua hoặc sữa, và thay thế các loại hạt bằng kẹo trái cây hoặc nho khô. Chọn bất kỳ loại mứt nào khác ngoài mứt mâm xôi, vì bánh ngọt sẽ có màu hơi xanh xấu xí.
Bước 6
Chiên các loại hạt trong chảo khô và băm thành vụn thô hoặc nghiền trong cối. Trộn kem chua với đường, thêm mứt, trứng, dầu thực vật và soda, pha với giấm hoặc nước cốt chanh. Khuấy đều hỗn hợp và thêm bột mì đã rây và vụn hạt vào. Bột phải có độ sệt của kem chua đặc. Bôi mỡ một đĩa nướng và đổ bột vào đó. Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước đến 200 ° C. Làm nguội các món nướng trên bảng. Chuẩn bị một lớp kem chua và đường, thoa lên mặt bánh. Sản phẩm có thể được trang trí bằng sô cô la vụn hoặc mứt dâu.
