Mứt sơ ri thơm phức có thể gợi nhớ ngày hè vào buổi tối mùa đông. Làm thế nào để nấu nó? Sử dụng một công thức đã được chứng minh. Chuẩn bị một món ngon như vậy là rất đơn giản.
Nó là cần thiết
- - 500 g anh đào,
- - 900 g đường.
Hướng dẫn
Bước 1
Khử trùng lọ và nắp đậy. Vì nguyên liệu ít nên ba lọ nhỏ là đủ.
Bước 2
- Cắt bỏ phần quả sơ ri, cắt bỏ phần đuôi, rửa sạch trong nước.
Bước 3
Xả nước khỏi quả dâu. Không cần chắt hết nước, hãy để lại một ít lấy nước cốt. Đổ đường vào âu (điều chỉnh lượng đường cho vừa ăn), trộn đều. Nếu bạn sử dụng quả mọng quá ngon, hãy khuấy nhẹ để không làm hại quả.
Bước 4
Để quả anh đào ở nhiệt độ phòng trong nửa giờ. Trong thời gian này, sơ ri sẽ cho nước trái cây. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút mâm xôi vào quả anh đào. Nếu không có đủ nước trái cây, sau đó đợi thêm mười phút.
Bước 5
Chuyển quả anh đào với nước trái cây vào nồi hoặc nồi hầm (tùy thuộc vào loại nào thuận tiện hơn để nấu), đun sôi. Mứt sẽ tạo ra nhiều bọt nên bạn hãy dùng thìa để vớt bỏ đi. Cherry froth có thể được phục vụ với bánh kếp hoặc được sử dụng trong các món tráng miệng khác nhau cho trẻ em.
Bước 6
Đun sôi mứt trong 10 phút, sau đó lấy ra khỏi bếp và để nguội. Sau đó để mứt trên lửa và đun sôi thêm mười phút, để nguội, đun sôi lần thứ ba. Sắp mứt nóng vào các lọ đã chuẩn bị sẵn, đậy chặt nắp. Sau khi mứt nguội, cất vào tủ đựng thức ăn.
