Cherry Pie Upside Down là một chiếc bánh tinh tế và thơm ngon với phần nhân tuyệt vời sẽ trở thành món khoái khẩu của bạn! Anh đào tạo cho bánh một độ ngon và mùi thơm đặc biệt.
Nó là cần thiết
- 3/4 cốc bơ
- - 1/4 cốc đường nâu
- - 1 muỗng canh giấm balsamic
- - 3 cốc anh đào đông lạnh
- - 1 1/4 cốc bột mì
- - một phần tư chén bột ngô
- - 1 thìa bột nở
- - một phần tư thìa cà phê muối
- - 1 cốc đường
- - 2 quả trứng lớn (lòng đỏ và lòng trắng)
- 3/4 muỗng cà phê chiết xuất vani
- - nửa ly sữa
- - 1 thìa cà phê nước cốt chanh
Hướng dẫn
Bước 1
Để bắt đầu, kết hợp 1/4 cốc bơ, đường nâu và giấm trong một cái chảo nhỏ. Khuấy ở lửa vừa cho đến khi bơ tan và đường tan, khoảng 2 phút. Tăng nhiệt lên cao và thêm quả anh đào. Đun sôi rồi bắc ra khỏi bếp.
Bước 2
Chuyển hỗn hợp vào một đĩa nướng tròn.
Bước 3
Để riêng biệt, trộn đều bột mì, bột ngô, bột nở và muối trong một cái bát. Thêm 1/2 cốc bơ và đánh bằng máy trộn.
Bước 4
Sau đó, thêm đường cát và khuấy đều cho đến khi tạo thành bọt nhạt và bông, khoảng 3 phút. Thêm lòng đỏ trứng và vani.
Bước 5
Thêm xen kẽ hỗn hợp bột với sữa, trộn đều.
Bước 6
Trong một bát khác, đánh lòng trắng trứng cho đến khi nổi bọt. Thêm nước cốt chanh và đánh cho đến khi hỗn hợp đặc sệt. Sử dụng phới cao su, cẩn thận đặt lòng trắng trứng đã đánh bông lên bột.
Bước 7
Đặt bột lên quả anh đào, sau đó dàn đều, bao phủ các quả mọng. Nướng bánh trong lò cho đến khi bánh chín vàng trong 45 phút ở 170 độ C.
Bước 8
Để nguội một chút, sau đó lật ngược chảo và để nguyên vị trí đó. Để bánh nguội ít nhất 45 phút và phục vụ.
