Những người yêu thích mứt tự làm thường có một sản phẩm từ quá khứ và thậm chí là mùa trước năm ngoái, trong khi đó là thời gian để nhường chỗ cho các chế phẩm mới. Đồ ăn dư thừa có thể là một món ăn tuyệt vời. Làm một chiếc bánh đơn giản với mứt là một cách tuyệt vời để dọn dẹp các kệ đựng thức ăn, bởi vì gia đình của bạn có thể sẽ yêu cầu bạn chiều chuộng họ bằng một món ăn như vậy hơn một lần.
Bánh kem ngắn đơn giản
Bạn có thể làm bánh nhân mứt từ mận, nho, táo, vỏ cam - miễn là nhân bánh dày. Như một lựa chọn - mứt tự làm hoặc mứt. Bắt đầu làm bột trước vì một số bột sẽ cần phải đông lại.
Đun chảy 200 g bơ thực vật trong bát và hòa tan một ly đường cát trong đó. Khi khối hỗn hợp đã nguội, hãy đập một vài quả trứng sống và một nhúm vanilin nhỏ vào đó. Tiếp tục khuấy, thêm 4 cốc bột mì đã rây với 5 g bột nở.
Nhào bột bánh mì ngắn cho đến khi không dính tay, thêm bột mì nếu cần. Tách phần thứ ba và đặt, bọc trong polyethylene, trong tủ đá trong 45-50 phút. Giữ phần còn lại ở nhiệt độ phòng, che bằng khăn ăn bông sạch.
Lót một tờ giấy nướng bằng giấy da và đặt đều hai miếng bột đã chuẩn bị lên đó. Múc mứt bánh. Nếu muốn, bạn có thể thêm quả mọng đông lạnh (mâm xôi, dâu tây), nhưng một chút để nhân bánh không quá lỏng. Trên cùng, nạo phần bột đã đông lạnh trên một máy xay thô và nướng một chiếc bánh mì ngắn với mứt ở 200 ° C trong nửa giờ.
Bánh lười
Công thức làm bánh mứt lười dễ dàng này sẽ giúp bạn làm một món tráng miệng thơm ngon và đầy hương vị chỉ trong một giờ. Đập vài quả trứng sống và nửa ly đường cát vào bát, sau đó đổ 200 ml mứt và kefir vào. Tiếp tục khuấy, thêm 200 g bột mì đã rây và 5 g muối nở.
Nướng bánh lười nhân mứt trong lò ở 180 ° C trong 45 phút, trong nồi nấu chậm ở chế độ "Nướng" - 30 phút. Ăn kèm với kem chua. Để nguội, để nguội 500 g kem chua đặc béo, thêm 1, 5 cốc đường và đánh cho đến khi bông xốp.
